Рецепт Котлеты из индейки овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки овощные

Индейка, темное мясо	200 г
Морковь	100 г
Лук репчатый	100 г
Пшеничная мука, первого сорта	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец красный молотый острый	0.5 tsp
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное	2 Штука
Картофель	150 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.1 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1379 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	9.9%	826 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7%	1167 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	3.8%	2106 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.7%	1429 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.6%	3131 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	319.9 мкг	900 мкг	35.5%	29.1%	281 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	1.713 мг	5 мг	34.3%	28.1%	292 г
бета Криптоксантин	7.848 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.515 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.7%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	7.5%	1104 г
Витамин В4, холин	62.07 мг	500 мг	12.4%	10.2%	806 г
Витамин В5, пантотеновая	0.579 мг	5 мг	11.6%	9.5%	864 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	10.6%	778 г
Витамин В9, фолаты	9.663 мкг	400 мкг	2.4%	2%	4140 г
Витамин В12, кобаламин	0.64 мкг	3 мкг	21.3%	17.4%	469 г
Витамин C, аскорбиновая	6.37 мг	90 мг	7.1%	5.8%	1413 г
Витамин D, кальциферол	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	3%	2688 г
Витамин D3, холекальциферол	0.084 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.423 мг	15 мг	9.5%	7.8%	1054 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.088 мкг	50 мкг	6.2%	5.1%	1619 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.8%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.9713 мг	20 мг	14.9%	12.2%	673 г
Ниацин	0.618 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.39 мг	2500 мг	10.7%	8.8%	935 г
Кальций, Ca	24.89 мг	1000 мг	2.5%	2%	4018 г
Кремний, Si	14.854 мг	30 мг	49.5%	40.5%	202 г
Магний, Mg	24.02 мг	400 мг	6%	4.9%	1665 г
Натрий, Na	326.95 мг	1300 мг	25.2%	20.6%	398 г
Сера, S	105.87 мг	1000 мг	10.6%	8.7%	945 г
Фосфор, P	111.1 мг	800 мг	13.9%	11.4%	720 г
Хлор, Cl	462.78 мг	2300 мг	20.1%	16.5%	497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	365.8 мкг	~
Бор, B	85 мкг	~
Ванадий, V	51.95 мкг	~
Железо, Fe	1.192 мг	18 мг	6.6%	5.4%	1510 г
Йод, I	4.78 мкг	150 мкг	3.2%	2.6%	3138 г
Кобальт, Co	3.605 мкг	10 мкг	36.1%	29.6%	277 г
Литий, Li	16.946 мкг	~
Марганец, Mn	0.1856 мг	2 мг	9.3%	7.6%	1078 г
Медь, Cu	103.76 мкг	1000 мкг	10.4%	8.5%	964 г
Молибден, Mo	7.126 мкг	70 мкг	10.2%	8.4%	982 г
Никель, Ni	2.95 мкг	~
Олово, Sn	0.54 мкг	~
Рубидий, Rb	174.3 мкг	~
Селен, Se	10.843 мкг	55 мкг	19.7%	16.1%	507 г
Стронций, Sr	3.15 мкг	~
Титан, Ti	1.26 мкг	~
Фтор, F	25.5 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15686 г
Хром, Cr	3.53 мкг	50 мкг	7.1%	5.8%	1416 г
Цинк, Zn	1.1954 мг	12 мг	10%	8.2%	1004 г
Цирконий, Zr	0.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.803 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аргинин*	0.489 г	~
Валин	0.326 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.593 г	~
Лизин	0.65 г	~
Метионин	0.218 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.326 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.307 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.205 г	~
Заменимые аминокислоты	0.421 г	~
Аланин	0.449 г	~
Аспарагиновая кислота	0.717 г	~
Глицин	0.339 г	~
Глутаминовая кислота	1.155 г	~
Пролин	0.401 г	~
Серин	0.392 г	~
Тирозин	0.265 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.104 мг	~
бета Ситостерол	4.742 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.556 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.465 г	min 16.8 г	8.7%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.321 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.905 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.735 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки овощные составляет 122,1 кКал.

Порция = 60 гр (73.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.1 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ ОВОЩНЫЕ

Котлеты из индейки овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 34,3 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 49,5 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Котлеты из индейки овощные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индейки овощные, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки овощные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе