Рецепт Грибы декабрь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы декабрь

Шампиньоны 800 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы декабрь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.7% 1000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.7% 1191 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 22.8% 556 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 4.1% 3103 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 11.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.584 мг 1.8 мг 32.4% 41.1% 308 г
Витамин В4, холин 29.37 мг 500 мг 5.9% 7.5% 1702 г
Витамин В5, пантотеновая 2.625 мг 5 мг 52.5% 66.6% 190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 40.2 мкг 400 мкг 10.1% 12.8% 995 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 11% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 14% 908 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 2.7% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2820 г
Витамин Н, биотин 20.015 мкг 50 мкг 40% 50.8% 250 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.5169 мг 20 мг 37.6% 47.7% 266 г
Ниацин 5.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 681.97 мг 2500 мг 27.3% 34.6% 367 г
Кальций, Ca 89.97 мг 1000 мг 9% 11.4% 1111 г
Кремний, Si 4.308 мг 30 мг 14.4% 18.3% 696 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 7.5% 1708 г
Натрий, Na 82.65 мг 1300 мг 6.4% 8.1% 1573 г
Сера, S 60.18 мг 1000 мг 6% 7.6% 1662 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 31% 411 г
Хлор, Cl 149.14 мг 2300 мг 6.5% 8.2% 1542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 564.8 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3214 г
Йод, I 22.52 мкг 150 мкг 15% 19% 666 г
Кобальт, Co 19.077 мкг 10 мкг 190.8% 242.1% 52 г
Литий, Li 0.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 13.5% 942 г
Медь, Cu 630.46 мкг 1000 мкг 63% 79.9% 159 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 6.7% 1896 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 33.4 мкг 55 мкг 60.7% 77% 165 г
Стронций, Sr 20.68 мкг ~
Титан, Ti 70.77 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19002 г
Хром, Cr 16.25 мкг 50 мкг 32.5% 41.2% 308 г
Цинк, Zn 0.7723 мг 12 мг 6.4% 8.1% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 1.395 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.167 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.127 г ~

Энергетическая ценность Грибы декабрь составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ДЕКАБРЬ

Грибы декабрь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 32,4 %, витамином B5 - 52,5 %, витамином C - 11 %, витамином H - 40 %, витамином PP - 37,6 %, калием - 27,3 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 24,4 %, йодом - 15 %, кобальтом - 190,8 %, медью - 63 %, селеном - 60,7 %, хромом - 32,5 %

Чем полезен Грибы декабрь

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы декабрь, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы декабрь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты