Рецепт Борщ с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с пекинской капустой

Вода водопроводная питьевая 1500 г
Картофель (Варка без слива) 335 г
Морковь (Тушение) 35 г
Морковь (Варка без слива) 56 г
капуста пекинская 404 г
гогошары маринованные с медом 74 г
Фарш рубленный из куриного филе 104 г
Лук репчатый (Тушение) 48 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатный соус, консервированный 47 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Укроп (Варка без слива) 9 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.8% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.7% 3294 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.7% 3333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11.6% 2481 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 23.5% 1236 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 26.2% 1114 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 266.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.6% 10588 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 3.2% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 6.4% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 10.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 1.677 мкг 400 мкг 0.4% 1.2% 23852 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 5.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 12.2% 2385 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 42735 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5566 мг 20 мг 2.8% 8.1% 3593 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.42 мг 2500 мг 4.3% 12.5% 2349 г
Кальций, Ca 9.08 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 11013 г
Кремний, Si 4.895 мг 30 мг 16.3% 47.4% 613 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 6.7% 4444 г
Натрий, Na 268.94 мг 1300 мг 20.7% 60.2% 483 г
Сера, S 16.03 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6238 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 6.7% 4301 г
Хлор, Cl 404.65 мг 2300 мг 17.6% 51.2% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 14.89 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 4.4% 6818 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 16484 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 38.4% 758 г
Литий, Li 6.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 4.9% 6042 г
Медь, Cu 37.59 мкг 1000 мкг 3.8% 11% 2660 г
Молибден, Mo 2.344 мкг 70 мкг 3.3% 9.6% 2986 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.946 мкг 55 мкг 1.7% 4.9% 5814 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 53.75 мкг 4000 мкг 1.3% 3.8% 7442 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 11% 2660 г
Цинк, Zn 0.1496 мг 12 мг 1.2% 3.5% 8021 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 49.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
бета Ситостерол 2.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с пекинской капустой составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Борщ с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,3 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Борщ с пекинской капустой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с пекинской капустой, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы