Рецепт Тефтели куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 280 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 21.1% 374 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.6% 1400 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 6.7% 1172 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.5% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4% 1957 г
Витамин В4, холин 63.98 мг 500 мг 12.8% 10.1% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 1.141 мг 5 мг 22.8% 18% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 22.5% 351 г
Витамин В9, фолаты 7.303 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5477 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 7.7% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 4.3% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20080 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 6.5656 мг 20 мг 32.8% 25.9% 305 г
Ниацин 8.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.29 мг 2500 мг 14.5% 11.5% 688 г
Кальций, Ca 88.47 мг 1000 мг 8.8% 7% 1130 г
Кремний, Si 3.259 мг 30 мг 10.9% 8.6% 921 г
Магний, Mg 70.47 мг 400 мг 17.6% 13.9% 568 г
Натрий, Na 122.92 мг 1300 мг 9.5% 7.5% 1058 г
Сера, S 201.07 мг 1000 мг 20.1% 15.9% 497 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 18.7% 423 г
Хлор, Cl 196.69 мг 2300 мг 8.6% 6.8% 1169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 6.4% 1230 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4823 г
Кобальт, Co 10.239 мкг 10 мкг 102.4% 80.9% 98 г
Литий, Li 14.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1892 г
Медь, Cu 129.72 мкг 1000 мкг 13% 10.3% 771 г
Молибден, Mo 11.861 мкг 70 мкг 16.9% 13.4% 590 г
Никель, Ni 6.669 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 14.715 мкг 55 мкг 26.8% 21.2% 374 г
Фтор, F 110.28 мкг 4000 мкг 2.8% 2.2% 3627 г
Хром, Cr 21.59 мкг 50 мкг 43.2% 34.2% 232 г
Цинк, Zn 1.4805 мг 12 мг 12.3% 9.7% 811 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аргинин* 1.557 г ~
Валин 1.21 г ~
Гистидин* 1.209 г ~
Изолейцин 1.01 г ~
Лейцин 1.788 г ~
Лизин 2.292 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.777 г ~
Треонин 0.989 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.829 г ~
Заменимые аминокислоты 1.283 г ~
Аланин 1.117 г ~
Аспарагиновая кислота 1.706 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.725 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные с сыром составляет 126,5 кКал.

  • Порция = 172 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.5 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Тефтели куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином PP - 32,8 %, калием - 14,5 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 102,4 %, медью - 13 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 26,8 %, хромом - 43,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Тефтели куриные с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели куриные с сыром, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты