Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов с курицей
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Вода Ливония (г. Владивосток) | 1000 г |
Плов Ингредиенты: Филе куриное — 500 Грамм Рис — 350 Грамм Морковь — 1 Штука Лук репчатый — 1 Штука Чеснок — 2 Зубчика Масло оливковое — 3 Ст. ложки Соль — По вкусу Приготовление: Для начала мы подготавливаем овощи: лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на крупной терке. Разогреваем на сковороде оливковое масло и обжариваем на нем лук пару минут, а затем выкладываем морковь, все вместе жарим еще 2-3 минуты. Теперь куриное филе нарезаем на небольшие кусочки со стороной в 2 сантиметра. Выкладываем их на сковороду к моркови и луку и жарим в течение 10-15 минут на медленном огне. По истечении времени перекладываем содержимое кастрюли в казан при помощи шумовки (так мы избавимся от лишнего жира). Теперь вы можете немного посолить мясо с овощами и приправить специями, но лично я предпочитаю использовать минимум и того, и другого. А затем выкладываем измельченный чеснок. Рис тщательно промываем под холодной водой, желательно несколько раз, и выкладываем в казан. Равномерно распределяем его по всей поверхности и заливаем водой так, чтобы жидкость поднималась над рисом на 1,5-2 сантиметра. Помещаем казан в духовку, разогретую до 200 градусов, и готовим в течение 40 минут. Приятного аппетита!
Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.9% | 1070 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.8% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 8.9% | 951 г |
| бета Каротин | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 7.7% | 1109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 36.49 мг | 500 мг | 7.3% | 6.2% | 1370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 5.4% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.687 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 3.504 мкг | 50 мкг | 7% | 6% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7 мг | 20 мг | 18.5% | 15.7% | 541 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.18 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.6% | 2377 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7994 г |
| Кремний, Si | 19.477 мг | 30 мг | 64.9% | 55.2% | 154 г |
| Магний, Mg | 33.94 мг | 400 мг | 8.5% | 7.2% | 1179 г |
| Натрий, Na | 120.42 мг | 1300 мг | 9.3% | 7.9% | 1080 г |
| Сера, S | 64.18 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.4% | 1558 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 8.2% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 200.11 мг | 2300 мг | 8.7% | 7.4% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 8.2% | 1034 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.918 мкг | 10 мкг | 39.2% | 33.3% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.2844 мг | 2 мг | 14.2% | 12.1% | 703 г |
| Медь, Cu | 80.71 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.9% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 1.803 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3882 г |
| Селен, Se | 3.031 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.7% | 1815 г |
| Фтор, F | 49.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8068 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.2% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.9111 мг | 12 мг | 7.6% | 6.5% | 1317 г |
Энергетическая ценность плов с курицей составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
Чем полезен плов с курицей
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- соте
- латышский холодный суп без яйца
- Каша гречневая запаренная 100 ккал
- Чай чёрный без сахара
- овсянка в банке
- овощи
- Котлеты домашнии
- хлебцы многозерновые
- Пломбир
- Гуляш из куриной грудки
- рисовый суп
- Коктейль шприц
- птитим
- птитим с овощами
- коктель 1
- яичница
- грибной крем-суп "Малышева"
- шоколад Баунти
- молоко 1,5%
- коктейль с бананом 1,5%
- Селедка жаренная
- коктель 2 кофейный
- СОК АПЕЛЬ
- суп из крапивы
- крабовые палочки
- окрошка
- фасоль белая отварная
- кукурузу Bonduelle
- хлебцы ваф. здоровый стиль 1 шт 4,4гр
- лимонная вода
- салат из авркадо с креветками
- ножки куринные
- Нежнейшая творожная запеканка-суфле в мультиварке! 140 ккал
- коктель 2 клубника
- куринные ножки тушенные с луком
- коктель молочный без добавок
- хлеб бутербродный
- вишня сушеная
- суп с гречкой диетический
- тефтели
- Сыр голландский
- тесто на кефире
- пирожки из теста на кефире
- микс орехово-фруктовый
- Хлеб житный
- Хлеб бездрожжевой
- кокосовое печенье
- Славная марка ветчина
- салат с капусты огурца в сметане
- Славная марка колбаса
- наггетсы
- колбаса Российская
- Рулет кур.с грибами
- борщ
- Хлеб дарницкий
- Льняной батончик 30гр
- салат из огурцов и помидоров
- Рис (отварной) без масла и соли.
- котлеты домашние с рисом
- сыр Лайм
- Йогурт Царка
- козинак подсолнечник
- СОСИСКА
- каша греча с молоком
- Солнечные ванны
- Пицца с руккулой
- Семга под майонезом и сыром
- Салат с огурца капусты помидора с оливковым маслом
- шоколад молочный с фундуком и изюмом
- котлеты печ
- Ветчина сыровяленая Parma
- "Померцы" парниковые
- Салат БД Tango mix
- тефтели
- Корн с медом голд
- Суп с картошкой ,рисом,морковью луком
- Семечки подсолнечника
- Корица молотая
- Скорое тесто
- Весенний
- Пирожки с яблоками
- Куриные окорочка (копчено-варенный)
- Суп из консервированной рыбы
- Леденцы
- омлет 1 яйцо+2 белка
- Салат из редиски с джусаем и огурцами
- омлет 1 яйцо+1 белок
- Джусай
- каша
- конфеты тоффи
- Карпаччо из говядины
- творожники
- 100% Whey Клубника OAT
- 100% Whey Шоко OAT
- гарциния
- OptiWoman
- котлеты из щуки
- 1/2 творог
- Багет
- Каша пшённая
