Рецепт Капуста тушеная с вареным яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с вареным яйцом

Лук репчатый (Тушение) 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с вареным яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7% 1900 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10% 1333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.3% 3982 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.3% 870 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 7.4% 1793 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 9.7% 1374 г
Витамин В4, холин 56.2 мг 500 мг 11.2% 14.9% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.258 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5511 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 18.28 мг 90 мг 20.3% 27% 492 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 5.5% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 9.2% 1453 г
Витамин Н, биотин 3.894 мкг 50 мкг 7.8% 10.4% 1284 г
Витамин К, филлохинон 62.2 мкг 120 мкг 51.8% 68.9% 193 г
Витамин РР, НЭ 1.1294 мг 20 мг 5.6% 7.4% 1771 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.26 мг 2500 мг 11.5% 15.3% 867 г
Кальций, Ca 57.27 мг 1000 мг 5.7% 7.6% 1746 г
Кремний, Si 44.505 мг 30 мг 148.4% 197.3% 67 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 5.9% 2259 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 3.7% 3545 г
Сера, S 71.99 мг 1000 мг 7.2% 9.6% 1389 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 11.8% 1130 г
Хлор, Cl 65.01 мг 2300 мг 2.8% 3.7% 3538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 535.7 мкг ~
Бор, B 197.8 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 8.1% 1650 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 4.5% 2970 г
Кобальт, Co 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 68.6% 194 г
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 12.2% 1091 г
Медь, Cu 93.97 мкг 1000 мкг 9.4% 12.5% 1064 г
Молибден, Mo 9.352 мкг 70 мкг 13.4% 17.8% 749 г
Никель, Ni 12.857 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 6.146 мкг 55 мкг 11.2% 14.9% 895 г
Фтор, F 23.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17000 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 13.8% 963 г
Цинк, Zn 0.6912 мг 12 мг 5.8% 7.7% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.449 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.095 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с вареным яйцом составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ВАРЕНЫМ ЯЙЦОМ

Капуста тушеная с вареным яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 20,3 %, витамином K - 51,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 148,4 %, кобальтом - 51,6 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Капуста тушеная с вареным яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с вареным яйцом, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с вареным яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы