Рецепт Кета со шпинатом16.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета со шпинатом16.04

Кета (Тушение) 300 г
Шпинат (Тушение) 65 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета со шпинатом16.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 17.5% 427 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192 мкг 900 мкг 21.3% 15.9% 469 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 13.2% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 14% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.1% 826 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 13.5% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 15.6% 480 г
Витамин В9, фолаты 17.693 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2261 г
Витамин В12, кобаламин 3.705 мкг 3 мкг 123.5% 92.4% 81 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 4.3% 1737 г
Витамин D, кальциферол 14.095 мкг 10 мкг 141% 105.5% 71 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.644 мг 15 мг 11% 8.2% 912 г
Витамин Н, биотин 1.139 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин К, филлохинон 94.5 мкг 120 мкг 78.8% 59% 127 г
Витамин РР, НЭ 7.3762 мг 20 мг 36.9% 27.6% 271 г
Ниацин 4.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.67 мг 2500 мг 17.9% 13.4% 557 г
Кальций, Ca 48.58 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2058 г
Кремний, Si 9.693 мг 30 мг 32.3% 24.2% 310 г
Магний, Mg 43.52 мг 400 мг 10.9% 8.2% 919 г
Натрий, Na 57.49 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2261 г
Сера, S 178.19 мг 1000 мг 17.8% 13.3% 561 г
Фосфор, P 210.7 мг 800 мг 26.3% 19.7% 380 г
Хлор, Cl 149.96 мг 2300 мг 6.5% 4.9% 1534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 3.054 мг 18 мг 17% 12.7% 589 г
Йод, I 23.66 мкг 150 мкг 15.8% 11.8% 634 г
Кобальт, Co 18 мкг 10 мкг 180% 134.7% 56 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 8% 933 г
Медь, Cu 105.08 мкг 1000 мкг 10.5% 7.9% 952 г
Молибден, Mo 5.051 мкг 70 мкг 7.2% 5.4% 1386 г
Никель, Ni 5.566 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 25.372 мкг 55 мкг 46.1% 34.5% 217 г
Стронций, Sr 14.49 мкг ~
Фтор, F 390.16 мкг 4000 мкг 9.8% 7.3% 1025 г
Хром, Cr 49.34 мкг 50 мкг 98.7% 73.9% 101 г
Цинк, Zn 0.7727 мг 12 мг 6.4% 4.8% 1553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 1.387 г ~
Валин 0.902 г ~
Гистидин* 0.884 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 2.266 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 1.774 г ~
Аспарагиновая кислота 2.087 г ~
Глицин 0.993 г ~
Глутаминовая кислота 2.397 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.726 г min 16.8 г 16.2% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.505 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.272 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.583 г ~

Энергетическая ценность Кета со шпинатом16.04 составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА СО ШПИНАТОМ16.04

Кета со шпинатом16.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином B1 - 18,7 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином B12 - 123,5 %, витамином D - 141 %, витамином E - 11 %, витамином K - 78,8 %, витамином PP - 36,9 %, калием - 17,9 %, кремнием - 32,3 %, фосфором - 26,3 %, железом - 17 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 180 %, селеном - 46,1 %, хромом - 98,7 %

Чем полезен Кета со шпинатом16.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета со шпинатом16.04, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета со шпинатом16.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги