Рецепт Яйцо в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо в лаваше

Яйцо куриное 1 Штука
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Сыр Натура Сливочный [Арла] 30 г
Петрушка свежая 15 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.3% 691 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.1% 709 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.7% 1063 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 8.3% 602 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 5% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.9% 1277 г
Витамин В4, холин 86.04 мг 500 мг 17.2% 8.6% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 20.333 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 12.71 мг 90 мг 14.1% 7.1% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 2.9% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 2.5% 1992 г
Витамин Н, биотин 5.974 мкг 50 мкг 11.9% 6% 837 г
Витамин К, филлохинон 139.1 мкг 120 мкг 115.9% 58.2% 86 г
Витамин РР, НЭ 2.1424 мг 20 мг 10.7% 5.4% 934 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.41 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1598 г
Кальций, Ca 55.25 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1810 г
Кремний, Si 2.017 мг 30 мг 6.7% 3.4% 1487 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Натрий, Na 1303.15 мг 1300 мг 100.2% 50.3% 100 г
Сера, S 74.34 мг 1000 мг 7.4% 3.7% 1345 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 5.9% 845 г
Хлор, Cl 2046.23 мг 2300 мг 89% 44.7% 112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 24.45 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 4.7% 1068 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2219 г
Кобальт, Co 4.071 мкг 10 мкг 40.7% 20.4% 246 г
Литий, Li 1.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.308 мг 2 мг 15.4% 7.7% 649 г
Медь, Cu 87.75 мкг 1000 мкг 8.8% 4.4% 1140 г
Молибден, Mo 9.514 мкг 70 мкг 13.6% 6.8% 736 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 10.197 мкг 55 мкг 18.5% 9.3% 539 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 39.07 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10238 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2155 г
Цинк, Zn 0.6515 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в лаваше составляет 199,1 кКал.

  • Порция = 177 гр (352.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.1 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО В ЛАВАШЕ

Яйцо в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, холином - 17,2 %, витамином C - 14,1 %, витамином H - 11,9 %, витамином K - 115,9 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 89 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Яйцо в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо в лаваше, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги