Рецепт брокколи и цветная купуста запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты брокколи и цветная купуста запеченная
| Брокколи (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец сладкий | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "брокколи и цветная купуста запеченная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.5% | 1206 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.5% | 1098 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.3 мкг | 900 мкг | 27% | 31% | 370 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 6.9% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 11.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 33.98 мг | 500 мг | 6.8% | 7.8% | 1471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 12% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 10.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.255 мкг | 400 мкг | 8.8% | 10.1% | 1135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 12.8% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.74 мг | 90 мг | 66.4% | 76.3% | 151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 4.7% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 3.105 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.1% | 1610 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 45.4% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0191 мг | 20 мг | 10.1% | 11.6% | 991 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.84 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.9% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 160.68 мг | 1000 мг | 16.1% | 18.5% | 622 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2131 г |
| Натрий, Na | 356.03 мг | 1300 мг | 27.4% | 31.5% | 365 г |
| Сера, S | 55.11 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.3% | 1815 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 18.6% | 616 г |
| Хлор, Cl | 391.94 мг | 2300 мг | 17% | 19.5% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2025 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 1.398 мкг | 10 мкг | 14% | 16.1% | 715 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 7.7% | 1494 г |
| Медь, Cu | 48.49 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.5% | 2062 г |
| Молибден, Mo | 2.72 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.5% | 2574 г |
| Селен, Se | 5.166 мкг | 55 мкг | 9.4% | 10.8% | 1065 г |
| Фтор, F | 11.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33841 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.8925 мг | 12 мг | 7.4% | 8.5% | 1345 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность брокколи и цветная купуста запеченная составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ И ЦВЕТНАЯ КУПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ
брокколи и цветная купуста запеченная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 66,4 %, витамином K - 39,5 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 17 %, кобальтом - 14 %
Чем полезен брокколи и цветная купуста запеченная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы к завтроку
- салат из творого и овощей
- творог Magetquark bio
- Мажитэль клубника
- брокколи в сметане
- салат из водорослей и овощей
- Aldi Vollkorn
- творог президент 9
- Суп с яйцом
- небраска ролл
- Паэлья испанская
- рассольник рисовый
- сладкий ролл с сыром
- Салат со сметаной -1
- Весна-красна
- Жаренная картошка с грибами по-домашнему
- подушечки клубника
- Хлебцы к завтраку
- шоколад с солью
- Щавелевый суп
- Салат из огурцов и помидоров
- Каша 10 мая Аня
- Макароны в яйце
- овощи тушеные
- семечки
- салат с памидорами и листьями салата
- Кофе с молоком без сахара
- винегрет
- каша овсяная "Увелка" с черникой
- смесь с баклажанами
- смесь с куриными сердечками
- Алтайские хлебцы улучшенные ржаные
- Ленивые голубцы
- Сыр голландский 45% Украина
- Витамины Nutrition House
- молодой картофель
- Кофе по-холостяцки
- сыр мацарелла
- перец фаршированый
- варенная курица
- лазанья легкая
- Шуба
- лазанья легкая
- паэлья
- Шоколад бабаевский
- хлебцы гречневые
- ПАСТИЛА с вкусом ванили
- рыбий жир
- пельмени
- мороженое Nestle диетическое
- отруби ржаные экструдированные
- Салат с сельдереем
- Мюсли Мегафрукт
- Икра минтая с йогуртом
- ножки куриные
- йогурт с бифидобактериями
- креветки
- Хек
- Хек запечёный с томатом
- Блины с творогом
- Кашка-помогайка, сухое в-во
- коржик
- курица с гречкой
- Сыр олтерманни 17%
- Творог обезжиренный
- Десерт сырковий
- Творог 0.2 %
- Минтай запеченый в молочном соусе
- Вода мин. лечебно столовая Ессентуки
- Кекс в микроволновке
- Чипсы Lays
- Майонез Славянский 50%
- яицница с помидорами
- горошница
- лапша с курицей
- Компливит 1шт
- Сырок творожный с изюмом 4.5%
- каша овсяная
- печеночные котлеты
- Салат с салатом "Айсберг"
- Вино Порто дель соль
- йогурт "щодня"
- йогурт галичина
- ОВОЩНОЕ РАГУ заморож. 4 сезона
- зерненый творог данвиль
- йогурт галичина
- Греча
- Подливка с грибами
- икрима
- Тунец
- Водоросль Ламинария сушеная
- Зелёный суп
- Хлебцы
- ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ замор. 4 сезона
- Йогурт "Я вкусный" 1.5% "Манго-Дыня"
- пельмени кураж
- Зленый салат
- Шелупоньки
- Печень в соусе
- Сырокопченая колбаса Миланская
Метки: Как приготовить брокколи и цветная купуста запеченная, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи и цветная купуста запеченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
2024-05-04
Калорийность: 1453 кКал
Интересные блоги
