Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 500 г |
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 236 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 9.8% | 432 г |
Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.6% | 311 г |
Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3591 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.3% | 798 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.8% | 738 г |
Витамин В4, холин | 58.95 мг | 500 мг | 11.8% | 5% | 848 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 4.8% | 879 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 9.3% | 458 г |
Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8889 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.435 мкг | 3 мкг | 47.8% | 20.3% | 209 г |
Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.25 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 5.3215 мг | 20 мг | 26.6% | 11.3% | 376 г |
Бетаин | 6.85 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 257 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.4% | 973 г |
Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2424 г |
Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.2% | 1940 г |
Сера, S | 175.8 мг | 1000 мг | 17.6% | 7.5% | 569 г |
Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 8.4% | 502 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Медь, Cu | 46.5 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2% | 2151 г |
Селен, Se | 22.6 мкг | 55 мкг | 41.1% | 17.4% | 243 г |
Цинк, Zn | 3.045 мг | 12 мг | 25.4% | 10.8% | 394 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
Валин | 0.875 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
Лизин | 1.485 г | ~ | |||
Метионин | 0.461 г | ~ | |||
Треонин | 0.714 г | ~ | |||
Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.068 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
Глицин | 1.086 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.617 г | ~ | |||
Пролин | 0.879 г | ~ | |||
Серин | 0.705 г | ~ | |||
Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 69.5 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.681 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.959 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.764 г | min 16.8 г | 46.2% | 19.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.082 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 6.938 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.054 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 4.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.906 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.652 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.638 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.638 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш домашний составляет 236 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 236 кКал | -% | |
Белки | 17.6 г | -% | |
Жиры | 18 г | -% | |
Углеводы | 0.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 63.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|