Рецепт Пицца на дрожжевом тесте овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на дрожжевом тесте овощная

Тесто дрожжевое для пиццы 425 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Кетчуп 20 г
Перец венгерский 51 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 140 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на дрожжевом тесте овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.5 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 4.7% 517 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 8.5% 289 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 4.8% 512 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.3% 741 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 4% 622 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 1.859 мкг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 1.8% 1385 г
бета Криптоксантин 3.95 мкг ~
Ликопин 549.522 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 3.3% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.4% 1040 г
Витамин В4, холин 38.16 мг 500 мг 7.6% 1.9% 1310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 2.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 2.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 45.256 мкг 400 мкг 11.3% 2.8% 884 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 4.2% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 3.9% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 0.8% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.053 мг 15 мг 33.7% 8.3% 297 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.263 мкг 50 мкг 4.5% 1.1% 2209 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.3828 мг 20 мг 21.9% 5.4% 456 г
Ниацин 0.874 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.58 мг 2500 мг 8.8% 2.2% 1139 г
Кальций, Ca 322.55 мг 1000 мг 32.3% 7.9% 310 г
Кремний, Si 3.896 мг 30 мг 13% 3.2% 770 г
Магний, Mg 30.13 мг 400 мг 7.5% 1.8% 1328 г
Натрий, Na 466.13 мг 1300 мг 35.9% 8.8% 279 г
Сера, S 126.77 мг 1000 мг 12.7% 3.1% 789 г
Фосфор, P 235.2 мг 800 мг 29.4% 7.2% 340 г
Хлор, Cl 676.74 мг 2300 мг 29.4% 7.2% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 627.9 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 50.78 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 1.9% 1325 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Кобальт, Co 2.603 мкг 10 мкг 26% 6.4% 384 г
Литий, Li 7.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.4237 мг 2 мг 21.2% 5.2% 472 г
Медь, Cu 128.69 мкг 1000 мкг 12.9% 3.2% 777 г
Молибден, Mo 9.364 мкг 70 мкг 13.4% 3.3% 748 г
Никель, Ni 4.804 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 8.5 мкг 55 мкг 15.5% 3.8% 647 г
Титан, Ti 6.19 мкг ~
Фтор, F 18.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21552 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 1.3% 1916 г
Цинк, Zn 1.7424 мг 12 мг 14.5% 3.6% 689 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.985 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 5.121 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.431 г ~
12:0 Лауриновая 0.396 г ~
14:0 Миристиновая 0.827 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.652 г min 16.8 г 27.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.755 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца на дрожжевом тесте овощная составляет 406,5 кКал.

  • Порция = 55 гр (223.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 406.5 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 18.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ ОВОЩНАЯ

Пицца на дрожжевом тесте овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином C - 16 %, витамином E - 33,7 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 32,3 %, кремнием - 13 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 21,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 15,5 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Пицца на дрожжевом тесте овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на дрожжевом тесте овощная, калорийность 406,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на дрожжевом тесте овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты