Рецепт Окрошка с филе грудки курицы (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с филе грудки курицы (копия)

Огурец парниковый 309 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Укроп 8 г
Петрушка свежая 9 г
Картофель отварной по 1-206 480 г
Куриная грудка (филе) 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с филе грудки курицы (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1995 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 13.7% 864 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.3% 3532 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Зола 1.026 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 8.2% 1454 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 2% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.1% 1463 г
Витамин В4, холин 71.31 мг 500 мг 14.3% 16.9% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 19.5% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 19.1% 623 г
Витамин В9, фолаты 8.295 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4822 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 10.8% 1103 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 4.7% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин Н, биотин 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 9.2% 1282 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 15.3% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.837 мг 20 мг 14.2% 16.8% 705 г
Ниацин 3.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.77 мг 2500 мг 12.8% 15.2% 784 г
Кальций, Ca 22.8 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4386 г
Кремний, Si 11.966 мг 30 мг 39.9% 47.3% 251 г
Магний, Mg 34.17 мг 400 мг 8.5% 10.1% 1171 г
Натрий, Na 73.68 мг 1300 мг 5.7% 6.8% 1764 г
Сера, S 92.93 мг 1000 мг 9.3% 11% 1076 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 15.2% 784 г
Хлор, Cl 53.57 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 7.9% 1503 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2924 г
Кобальт, Co 4.217 мкг 10 мкг 42.2% 50% 237 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 5% 2361 г
Медь, Cu 103.04 мкг 1000 мкг 10.3% 12.2% 970 г
Молибден, Mo 3.957 мкг 70 мкг 5.7% 6.8% 1769 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 11.35 мкг 55 мкг 20.6% 24.4% 485 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 42.54 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9403 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 16.9% 699 г
Цинк, Zn 0.6597 мг 12 мг 5.5% 6.5% 1819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.3%
18:2 Линолевая 0.045 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%

Энергетическая ценность Окрошка с филе грудки курицы (копия) составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА С ФИЛЕ ГРУДКИ КУРИЦЫ (КОПИЯ)

Окрошка с филе грудки курицы (копия) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 12,8 %, кремнием - 39,9 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 20,6 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Окрошка с филе грудки курицы (копия)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка с филе грудки курицы (копия), калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с филе грудки курицы (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты