Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Рис белый, крупа рисовая 80 г
Перец сладкий зеленый 75 г
Сельдерей 90 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Томатная паста. Консервы 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.1% 628 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.1% 1610 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.8 мкг 900 мкг 23% 19% 435 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 17.9% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.1% 1607 г
Витамин В4, холин 70.93 мг 500 мг 14.2% 11.7% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 14.1% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 18.6% 445 г
Витамин В9, фолаты 13.167 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3038 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.6% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 30.3 мг 90 мг 33.7% 27.9% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2669 г
Витамин Н, биотин 2.677 мкг 50 мкг 5.4% 4.5% 1868 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 4.1394 мг 20 мг 20.7% 17.1% 483 г
Ниацин 4.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.47 мг 2500 мг 10.9% 9% 921 г
Кальций, Ca 24.06 мг 1000 мг 2.4% 2% 4156 г
Кремний, Si 16.262 мг 30 мг 54.2% 44.8% 184 г
Магний, Mg 54.31 мг 400 мг 13.6% 11.2% 737 г
Натрий, Na 74.11 мг 1300 мг 5.7% 4.7% 1754 г
Сера, S 116.21 мг 1000 мг 11.6% 9.6% 861 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 13.1% 630 г
Хлор, Cl 60.74 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.6 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 27.91 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 6% 1367 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 3.6% 2311 г
Кобальт, Co 6.009 мкг 10 мкг 60.1% 49.7% 166 г
Литий, Li 2.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.2556 мг 2 мг 12.8% 10.6% 782 г
Медь, Cu 114 мкг 1000 мкг 11.4% 9.4% 877 г
Молибден, Mo 7.323 мкг 70 мкг 10.5% 8.7% 956 г
Никель, Ni 2.906 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 14.432 мкг 55 мкг 26.2% 21.7% 381 г
Стронций, Sr 12.62 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 65.89 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6071 г
Хром, Cr 11.74 мкг 50 мкг 23.5% 19.4% 426 г
Цинк, Zn 0.9608 мг 12 мг 8% 6.6% 1249 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.578 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.467 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 21,6 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином C - 33,7 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 54,2 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 60,1 %, марганцем - 12,8 %, медью - 11,4 %, селеном - 26,2 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты