Рецепт Котлетки хрю-хрю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки хрю-хрю

Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на сковороде 200 г
Оливковое масло 15 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки хрю-хрю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13% 434 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.6% 659 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.7 мкг 900 мкг 55.7% 31.6% 179 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3 мг 5 мг 60% 34% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 12.6% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.5% 756 г
Витамин В4, холин 64.54 мг 500 мг 12.9% 7.3% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 9.4% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 10.2% 557 г
Витамин В9, фолаты 1.9 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21053 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 8.4% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.278 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 2.8% 2003 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.706 мг 20 мг 28.5% 16.2% 351 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 2.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.38 мг 2500 мг 11.9% 6.7% 838 г
Кальций, Ca 41.85 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2389 г
Кремний, Si 7.222 мг 30 мг 24.1% 13.7% 415 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1517 г
Натрий, Na 61.37 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Сера, S 181.28 мг 1000 мг 18.1% 10.3% 552 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 12.4% 456 г
Хлор, Cl 21.45 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 26.13 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1954 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9868 г
Кобальт, Co 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 8.8% 643 г
Литий, Li 1.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2252 г
Медь, Cu 106.05 мкг 1000 мкг 10.6% 6% 943 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 4.3% 1326 г
Никель, Ni 1.958 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 24.412 мкг 55 мкг 44.4% 25.2% 225 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21751 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Цинк, Zn 2.1939 мг 12 мг 18.3% 10.4% 547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 1.11 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.376 г ~
Лизин 1.486 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 2.629 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.47 г min 16.8 г 26.6% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлетки хрю-хрю составляет 176,4 кКал.

  • Порция = 40 гр (70.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.4 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ХРЮ-ХРЮ

Котлетки хрю-хрю богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 60 %, витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 24,1 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 15,6 %, селеном - 44,4 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Котлетки хрю-хрю

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки хрю-хрю, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки хрю-хрю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты