Рецепт Почки готовые свинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Почки готовые свинные
| Почки свиные | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| масло сливочное крестьянское доля жира72.5%производитель Деревенский мол. завод г.Новосибирск | 35 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Почки готовые свинные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.3% | 685 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.8 мкг | 900 мкг | 26.1% | 18.4% | 383 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 13.6% | 518 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10.5% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.078 мг | 1.8 мг | 59.9% | 42.3% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.032 мг | 5 мг | 40.6% | 28.7% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 10.8% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.132 мкг | 400 мкг | 7% | 4.9% | 1422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.341 мкг | 3 мкг | 178% | 125.6% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 6.8% | 1029 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3391 мг | 20 мг | 26.7% | 18.8% | 375 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.58 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.7% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2884 г |
| Кремний, Si | 2.331 мг | 30 мг | 7.8% | 5.5% | 1287 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2307 г |
| Натрий, Na | 187.81 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.2% | 692 г |
| Сера, S | 114.95 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.1% | 870 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 13.3% | 531 г |
| Хлор, Cl | 183.16 мг | 2300 мг | 8% | 5.6% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.227 мг | 18 мг | 17.9% | 12.6% | 558 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.1% | 1385 г |
| Литий, Li | 0.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Медь, Cu | 407.28 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 28.7% | 246 г |
| Молибден, Mo | 3.423 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.5% | 2045 г |
| Никель, Ni | 0.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 117.238 мкг | 55 мкг | 213.2% | 150.5% | 47 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38685 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.8745 мг | 12 мг | 15.6% | 11% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки готовые свинные составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 74.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОЧКИ ГОТОВЫЕ СВИННЫЕ
Почки готовые свинные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 59,9 %, витамином B5 - 40,6 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 178 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 18,9 %, железом - 17,9 %, медью - 40,7 %, селеном - 213,2 %, цинком - 15,6 %
Чем полезен Почки готовые свинные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Halloumi
- Гуляш из куриных грудок
- Вафли (блины) на кефире с цельносмолотой мукой
- Салат из баклажан и мяса
- Риет из горбуши
- Творог с бананом, орешками
- Креветки и мидии в сметанном соусе
- Рагу из овощей
- Тирамису
- Almond butter
- Хлеб с пшеничными отрубями Harrys American Sandwich
- тирамису
- Яичная каша
- Салат Пом и огурцы14,06
- Кальмар запеченый
- Bistro salad of mixed leaves and beetroot
- Суп куринный с вермишелью
- Творог 9%
- Сметанный продукт
- Хлеб Миронова
- Грудка куриная копчёная
- Oat drink barista edition
- Сырники запечённые
- Сухари Миронова
- Пирожок с вишне постный
- мармелад Миронова
- Салат из Пом. и Огур. 10,06,
- Торфяной пирог
- Печенье без Лактозы
- Низкокалорийный сироп (кленовый)
- Свекольные котлеты
- Салат из томатов и огурцов со сметаной
- Блинчик пицца
- шаурма
- Запеканска с рикоттой
- Колбаса брестское угощение
- Хлеб Граненброт
- Окрошка (заправка)
- Салат рт огурцы помидоры
- Оладьи кабачковые
- Французский куриный суп с кабачками
- Творожник1
- Творог мягкий с наполнителем Чёрная смородина
- Имбирный напиток с черешней и жимолостью
- Мюсли шоколадные с молоком
- Халва домашняя
- фитнес хлопья из цельной пшеницы
- Омлет белковый МОЙ
- Каша геркулес монастырский
- Вареники
- Тефтели из сои и риса
- Творог мягкий с наполнителем Чёрная смородина
- Блины на молоке без яиц
- Суп с сердцами
- Омлет с паштетом из тунца
- хлеб
- Индейка тушеная
- Тесто для ленивого пирога с фаршем
- Текила
- Омлет
- Панкейк с джемом абрикосовым
- Морская капуста с кальмаром
- Ленивый пирог с капустой
- Мясо кабана
- Сок из сельдерея черешкового
- Паштет мясной из печени
- Морковь по-корейски
- Ветчина "Две птицы"
- Салат из морской капусты
- Салат овощной
- Овсяноблин
- Bonjour
- Кабан с овощами
- Ленивый пирог с фаршем
- Блины овсяные с яблоком
- Салат с роллтоном
- Чай чёрный
- Сырок с ванилью Березка, 5%
- Овсяноблин
- Перловая каша
- Творожная масса
- Фисташковый кекс (финаньсье) (@andychef)
- Творожная запеканка с сахаром
- Хлеб зерновой рж-пш
- яблочное печенье
- Суп с щавелем
- Печенье слоеное с кунжутом,льном,семечки
- Салат помидоры+крымский лук+базалик оливковое масло+огурец
- Шоколад Сувенир Детский
- Треска запеченная с овощами и сыром
- Quest Protein Bar S'Mores
- Макароны жареные
- Оладьи творожные
- Смородиновый ганаш (на 22см) (@art2cake)
- Бедро куриное
- Чика бисквит
- Филе окорочок куриный
- Желудок куриный
- Печень кролика
- Грудка индейки
Метки: Как приготовить Почки готовые свинные, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Почки готовые свинные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
