Рецепт Запеканка из картофеля с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из картофеля с яйцом
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из картофеля с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.3% | 1490 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.8% | 966 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 8% | 1170 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 70.16 мг | 500 мг | 14% | 13.2% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 9.2% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.55 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.7% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 6.127 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.6% | 816 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7383 мг | 20 мг | 8.7% | 8.2% | 1151 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.72 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 72.32 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.8% | 1383 г |
| Кремний, Si | 17.751 мг | 30 мг | 59.2% | 55.8% | 169 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Натрий, Na | 246.7 мг | 1300 мг | 19% | 17.9% | 527 г |
| Сера, S | 66.82 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.3% | 1497 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 12.6% | 746 г |
| Хлор, Cl | 396.22 мг | 2300 мг | 17.2% | 16.2% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 4.26 мкг | 10 мкг | 42.6% | 40.2% | 235 г |
| Литий, Li | 27.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.7% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 7.12 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.6% | 983 г |
| Никель, Ni | 1.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.338 мкг | 55 мкг | 13.3% | 12.5% | 750 г |
| Стронций, Sr | 11.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12121 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.2% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.5652 мг | 12 мг | 4.7% | 4.4% | 2123 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из картофеля с яйцом составляет 106,1 кКал.
- Порция = 100 гр (106.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЯЙЦОМ
Запеканка из картофеля с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14 %, витамином H - 12,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 59,2 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 42,6 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Запеканка из картофеля с яйцом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Скумбрия запечённая
- Кето-Конфеты шоколадные
- Кабачковый торт
- Окрошка
- Печень тушёная
- Котлеты куринные
- Семга малосоленая
- Гарнир из замороженных смесей
- Пицца с грибами
- Филе, куриное, вареное
- Конфеты
- Пиво Amber City 0.0 non alcoholic
- Соба
- Запеканка (творожная) 1
- Szynka z indyka (Kraina Wędlin)
- Салат из пекинской капусты и крабовых палочек
- İşkembe
- Картофель молодой
- Magus mais
- Сок яблочно-вишневый прямого отжима
- Еда из фарша с капустой
- Салат летний
- Суп с чечевицей
- Миндально имбирное печенье
- Суп с чечевицей
- Кленовый пекан
- сыр А Ла Каймак
- Горбуша запеченая в сухарях с сыром
- Напиток из ягод заморож. без сахара
- Закуска с помидоррами
- Щи с мясом косули
- Ёгург ирбитский
- Макароны отварные
- Острая паста с курицей
- Икра мой вы слососем
- Икра мойвы с лососем
- Колбаса докторская Великолужский мясокомбинат
- Обед 14.06
- Сацибели
- Пирожок
- Provolone piccante
- Velle овсяный питьевой
- Булочки изюм
- Рис к ежикам
- Krem peynir
- Kinder delice 39г
- Чечевица отварная
- Окрошка с бедром индейки
- Хлеб с морковью
- Блины из смеси Высокобелковой
- Печень Алия
- Каппучино с молоком
- Печень_приготовленная_Алия
- Котлеты из свинины
- Креветки большие в кляре фритюр 6 штук
- Лёгкий сыр
- Хлеб
- Кура в сметане
- Болгарский перец фаршированный индейкой
- Булка сдобная с кардамоном
- Капуста
- Шейк Манго-Маракуйя
- Треска в маринаде с морковью
- Плов со свининой
- Овощной сырный суп
- Картофель с яйцами
- Спагетти
- Салат картофельный с огурцом и горбушей
- Окрошка
- Эскалоп саиной ВВ
- Фруктовичи чернослив с грецким орехом в шок. глазури
- Печень в сметане
- Каша Арнаутка без масла (Голда)
- Гороховая каша
- Салат из овощей
- Компот
- Овощной сырный суп
- Каша Арнаутка со сливкой (Голда)
- Пюре из жимолости 2
- Икра овощная по-домашнему
- Вафли шоколадные SELGA
- Кето-оладьи из кабачка
- Сок малина ежевика
- Овощной пенящийся коктейль
- ЖИТО из полбе
- Свинина с шампиньонами
- Шарлотка
- Сыр плавленый с грибами Хохланд
- Борщ
- Киноа с овощами
- Рулет куриный
- Чипсы фан
- Омлет с цветной капустой
- Суп рыбный из семги
- Сухарики кириешки
- Суп куриный с вермишелью
- Каша перловая_13.06.20
- Наггетсы классические
- соевый протеин
- Суп харчо vegeta 2020-06-14
Метки: Как приготовить Запеканка из картофеля с яйцом, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из картофеля с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
