Рецепт паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты паштет
| Печень говяжья (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 250 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 250 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый | 3 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Вода | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "паштет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.8% | 2815 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.9% | 1697 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 8.9% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1137.9 мкг | 900 мкг | 126.4% | 275.4% | 79 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 8.3% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 36.8% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 102.88 мг | 500 мг | 20.6% | 44.9% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 48.8% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 13.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.534 мкг | 400 мкг | 9.9% | 21.6% | 1012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.713 мкг | 3 мкг | 323.8% | 705.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 4.8% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 5.4% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 3.1% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 15.89 мкг | 50 мкг | 31.8% | 69.3% | 315 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1841 мг | 20 мг | 10.9% | 23.7% | 916 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.63 мг | 2500 мг | 1.8% | 3.9% | 5602 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10142 г |
| Магний, Mg | 5.08 мг | 400 мг | 1.3% | 2.8% | 7874 г |
| Натрий, Na | 93.47 мг | 1300 мг | 7.2% | 15.7% | 1391 г |
| Сера, S | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.2% | 2384 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 14.4% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 117.21 мг | 2300 мг | 5.1% | 11.1% | 1962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 13.9% | 1564 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.477 мкг | 10 мкг | 34.8% | 75.8% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.1% | 2740 г |
| Медь, Cu | 622.14 мкг | 1000 мкг | 62.2% | 135.5% | 161 г |
| Молибден, Mo | 18.796 мкг | 70 мкг | 26.9% | 58.6% | 372 г |
| Селен, Se | 6.474 мкг | 55 мкг | 11.8% | 25.7% | 850 г |
| Фтор, F | 121.16 мкг | 4000 мкг | 3% | 6.5% | 3301 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 23.3% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.8564 мг | 12 мг | 7.1% | 15.5% | 1401 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность паштет составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 93 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ
паштет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 126,4 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B12 - 323,8 %, витамином H - 31,8 %, кобальтом - 34,8 %, медью - 62,2 %, молибденом - 26,9 %, селеном - 11,8 %
Чем полезен паштет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы финские зерновые
- коктель из петрушки
- лаваш с творогом.
- Сосиска мюнхенская тушеная
- Суп из чечевицы
- рисовая каша на молоке
- Субпродукты с луковой подливой
- Вареная цветная капуста
- смузи 1
- маргарин щедрое лето
- Жареная цветная капуста
- Филе куриное копченое из азбуки (185г грудка)
- Чай шиповника
- Смесь бобовая отмоченная
- Суп бобовый
- Печенье миндальное (39г)
- кабачки с баклажанами
- чай с имбирем, лимоном и медом
- Био Макс
- Печеньки сердечки
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде Александров
- Тушеный кабачок
- Кофе жиросжигающий
- Суп со щавлем
- Хлеб с цельным зерном
- шоколад горький рошен с орехами
- Яблоки Симиренко
- рис разноцветный
- Гратен
- блины с курицей
- Котлеты куриные
- треска под соусом
- рис варенный
- Кефир 1% БиоБаланс
- рыба запеченая с грибами
- Новый рецепт
- бим бом
- чай стандарт
- белый шоколад
- курогрудь
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- Бульон куриный
- плов с говядиной
- Салат овощной со сметаной
- Биток куриный
- крупа пшеничная
- котлеты из рыбы клыкач
- альпен блю шердингер
- каша пшенная
- имбирный напиток
- Отруби овсяные
- сырники
- котлеты
- Клариус
- Капуста тушеная
- рис с луком и морковью
- гратен с картофелем и мясом
- Помидоры с репчатым луком
- кофе с молоком
- цикорий напиток
- Сельдь филе
- какао с молоком
- Хрустящие хлебцы
- Зеленый с капустой
- Вода Архыз
- окрошка на кефире
- шпинат
- Хлебцы гречневые
- Капуста тушеная с морковью и луком
- картофель с мясом
- Перец Фаршированный
- Творог Домик 0,2 %
- горячий шоколад
- Суп с фрикадельками
- Йогурт домашний на натуральной "Чудо"-закваске
- Сырная закуска
- овощи микс 1
- Смесь овощей мексиканская
- Syntha-6 Клубника
- Галета из овса с фруктами
- сметана 4.5
- хлопья шоколадные нестле
- Овощное рагу
- Сайра тушенная
- Фолиевая кислота
- хлебцы пшеничные цельнозерновые
- Хлебцы ФЛ
- пломбир веро
- творог обезжиренный
- Творог зернистый
- берокка
- горбуша жареная в сметане
- Витамин Е
- Греча вареная
- Салат из салата
- Вяленая говядина
- индейка с яблоками
- МОЛОКИ
- торт цитрусовый(сухая смесь)
Метки: Как приготовить паштет, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
