Рецепт Кус-кус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус-кус с овощами

Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Морковь (Пассерование) 350 г
Оливковое масло 50 г
Кускус (кус-кус), сухой 330 г
Соевый соус 40 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.6% 2452 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.7% 1311 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.2 мкг 900 мкг 42.9% 37.9% 233 г
бета Каротин 2.317 мг 5 мг 46.3% 40.9% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.066 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6594 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.7% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18315 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.9685 мг 20 мг 4.8% 4.2% 2065 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.96 мг 2500 мг 4.4% 3.9% 2253 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5429 г
Кремний, Si 5.774 мг 30 мг 19.2% 17% 520 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 4.5% 1946 г
Натрий, Na 134.71 мг 1300 мг 10.4% 9.2% 965 г
Сера, S 39.16 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2554 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 6.4% 1394 г
Хлор, Cl 16.86 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 19.52 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 2.6% 3403 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 11% 799 г
Литий, Li 1.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.2523 мг 2 мг 12.6% 11.1% 793 г
Медь, Cu 79.28 мкг 1000 мкг 7.9% 7% 1261 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1465 г
Никель, Ni 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51887 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 68.35 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5852 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.4054 мг 12 мг 3.4% 3% 2960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кус-кус с овощами составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУС-КУС С ОВОЩАМИ

Кус-кус с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,9 %, бэта-каротином - 46,3 %, кремнием - 19,2 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Кус-кус с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кус-кус с овощами, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус-кус с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты