Рецепт тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушеная капуста
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло льняное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.9% | 3040 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.6% | 2800 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.8% | 1333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.4 мкг | 900 мкг | 13% | 27.4% | 767 г |
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 24.4% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 27.19 мг | 500 мг | 5.4% | 11.4% | 1839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 11.6% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 18.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.741 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.7% | 3724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.2% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.65 мг | 90 мг | 78.5% | 165.3% | 127 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 4% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.785 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.6% | 2801 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 76.6% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2362 мг | 20 мг | 6.2% | 13.1% | 1618 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.88 мг | 2500 мг | 9.9% | 20.8% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.6% | 2466 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 9.7% | 2194 г |
| Натрий, Na | 33.69 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.5% | 3859 г |
| Сера, S | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.6% | 2764 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 12.4% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 48.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.4% | 4767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 10.5% | 1998 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6.7% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 3.388 мкг | 10 мкг | 33.9% | 71.4% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 16.8% | 1249 г |
| Медь, Cu | 80.44 мкг | 1000 мкг | 8% | 16.8% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 9.569 мкг | 70 мкг | 13.7% | 28.8% | 732 г |
| Селен, Se | 2.862 мкг | 55 мкг | 5.2% | 10.9% | 1922 г |
| Фтор, F | 21.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18735 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 19.8% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.4641 мг | 12 мг | 3.9% | 8.2% | 2586 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 78,5 %, витамином K - 36,4 %, кобальтом - 33,9 %, молибденом - 13,7 %
Чем полезен тушеная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- соус брусничный
- яблоко
- Спагетти с креветками базиликом и томатами
- ветч
- ворожнотыквенная запеканка с манкою
- моц
- творог 9% Городецкий
- йогурт к-б
- Французкие слойки с сахаром 4 шт-34 гр
- йогурт кл-бн
- Вино белое, сухое
- хлебец
- хлебец
- хлебец
- хлебец
- хлебец
- хлебец
- Сыл плавленый Шостка (90г)
- Зажарка
- Майонез Славолия 67% (1 уп. - 180 гр.)
- Гренки из батона (1шт - 100г)
- Пахта Annele 0,3%
- Чеснок
- твор.сыр с йогуртом
- брокколи
- пшенный суп
- Борщ
- Каша пшенная на молоке
- салат из кальмара
- запеканка овсяная
- Фасоль стручковая, отварная
- Морской окунь на пару под маринадом
- Колбаса Казачья варено-копченая (Сибколбасы)
- Новый 2
- хлопья "Праздник сластёны"
- Рис коричневый отварной
- Овсянка с бананом и йогуртом
- Шоколад Коркунов молочный классический
- Компот из сухофруктов с инжиром и апельсином
- оладьи на кефире
- центрум
- Шоколад коркунов горький 72%
- Пита
- Пирог с горбушей 2
- суфле птиче молоко
- салат летний
- Nestle молочный и белый шоколад
- коровка
- Водоросли нори
- Борщ холодный из свеклы
- Суши
- Лисички жареные
- яичница с помидором
- Творожная масса
- йогурт фруктовый г. котельнич
- ликер Бейлиз
- Гренки
- Молочный коктейль-смузи 31.05
- Сыр Арла Натура с зеленым луком
- Десерт молочный Desir шоколадный м.д.ж. 4%
- Йогурт "Легкий" яблоко-груша 0,1 %
- Шоколад 85%
- Рулетики с маком
- Тыквенная каша
- Кефир обезжиреный
- Вареники с картошкой
- Кефир 2.5%
- Котлеты рыбные (сазан, щука)
- Сыр "Топленое молочко"
- ячменная (ЯС)
- Малиновый джем
- бульон куриный
- Запеканка с кремом в пароварке
- карп запечённый
- Мюсли батончик Vita Active
- плов с кроликом
- Творожное суфле (пароварка)
- салатик овощной
- Сироп топинамбура
- Протеин WHEY100
- овощной микс
- клубника
- Окрошка
- майонез 30%
- жульен (1 порц. - 135 гр)
- фасоль с грибами ГРЯДКА УДАЧИ
- Сыр плавленый Ласковое лето
- coус бамбук сладкий
- Крнфета энергия 1 ( с семенем льна и пыльцой)
- чай шиповник
- Суп со звездочками.
- Суп из пакетиков
- Сыр домашний эксклюзив
- Окрошка на квасе
- Соус из шпината с брынзой
- Семя льна
- Новый рецепт
- Суп зелёный
- Конфета энергия 1 ( с льняным семенем и пыльцой)
- Жаркое грибное лукошко Сытоедов
Метки: Как приготовить тушеная капуста, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
