Рецепт Новый 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Новый 2

Помидоры (томаты) 540 г
Ржаная мука, сеяная 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 150 г
Пшеничная мука, обойная 100 г
Овсяная мука 50 г
Гречневая мука 10 г
Пищевая сода 5 г
Сыр голландский, брусковый 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новый 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.5% 826 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.1% 875 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.5% 969 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.7% 800 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 8.6% 623 г
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 6.5% 831 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.9% 1385 г
Витамин В4, холин 20.1 мг 500 мг 4% 2.2% 2488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 20.52 мкг 400 мкг 5.1% 2.7% 1949 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.3% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 7.2% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 3.3% 1643 г
Витамин Н, биотин 1.396 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3582 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.3133 мг 20 мг 16.6% 8.9% 604 г
Макроэлементы
Калий, K 229.96 мг 2500 мг 9.2% 5% 1087 г
Кальций, Ca 226.4 мг 1000 мг 22.6% 12.2% 442 г
Кремний, Si 0.393 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7634 г
Магний, Mg 41.25 мг 400 мг 10.3% 5.5% 970 г
Натрий, Na 371.03 мг 1300 мг 28.5% 15.4% 350 г
Сера, S 86.08 мг 1000 мг 8.6% 4.6% 1162 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 13.8% 389 г
Хлор, Cl 32.12 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7161 г
Микроэлементы
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 4.7% 1142 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15957 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 19.4% 278 г
Марганец, Mn 0.5233 мг 2 мг 26.2% 14.1% 382 г
Медь, Cu 149.26 мкг 1000 мкг 14.9% 8% 670 г
Молибден, Mo 8.14 мкг 70 мкг 11.6% 6.3% 860 г
Селен, Se 1.5 мкг 55 мкг 2.7% 1.5% 3667 г
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28269 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1812 г
Цинк, Zn 1.3506 мг 12 мг 11.3% 6.1% 888 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Новый 2 составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОВЫЙ 2

Новый 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 12 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 22,6 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 26,2 %, медью - 14,9 %, молибденом - 11,6 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Новый 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Новый 2, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Новый 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги