Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 300 г
Картофель вареная 200 г
Лук репчатый 93 г
Сметана 20% жирности 75 г
Колбаса вареная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.6% 2452 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.3% 1474 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.1% 3369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 3.7% 3689 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Витамин В4, холин 15.15 мг 500 мг 3% 4.1% 3300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 11.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.103 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6554 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 12.2% 1119 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 4.2% 3205 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 7.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.5641 мг 20 мг 7.8% 10.7% 1279 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.74 мг 2500 мг 10.6% 14.5% 941 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4011 г
Кремний, Si 21.878 мг 30 мг 72.9% 99.6% 137 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 6.3% 2154 г
Натрий, Na 84.22 мг 1300 мг 6.5% 8.9% 1544 г
Сера, S 41.91 мг 1000 мг 4.2% 5.7% 2386 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 9% 1521 г
Хлор, Cl 104.82 мг 2300 мг 4.6% 6.3% 2194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.2 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 5.1% 2687 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 3% 4518 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 47.1% 290 г
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.7% 1786 г
Медь, Cu 76.67 мкг 1000 мкг 7.7% 10.5% 1304 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 7.1% 1909 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17915 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16300 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 13.4% 1020 г
Цинк, Zn 0.5042 мг 12 мг 4.2% 5.7% 2380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%

Энергетическая ценность Салат составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 72,9 %, кобальтом - 34,5 %

Чем полезен Салат

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты