Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей

Фарш Домашний [Restoria] 100 г
Картофель (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 80 г
Капуста белокочанная (Тушение) 40 г
Кабачок (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.9% 2533 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.6% 800 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 96.8 г 2273 г 4.3% 4.3% 2348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.4 мкг 900 мкг 33.2% 33.4% 302 г
бета Каротин 1.794 мг 5 мг 35.9% 36.2% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин В4, холин 6.97 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.212 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4342 г
Витамин C, аскорбиновая 15.58 мг 90 мг 17.3% 17.4% 578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 6.6% 1526 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11236 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 8.1% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.7568 мг 20 мг 3.8% 3.8% 2643 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.3 мг 2500 мг 9.5% 9.6% 1058 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5977 г
Кремний, Si 21.438 мг 30 мг 71.5% 72% 140 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 4% 2522 г
Натрий, Na 5.8 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22414 г
Сера, S 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6935 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 3.6% 2807 г
Хлор, Cl 30.82 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.4 мкг ~
Бор, B 94.2 мкг ~
Ванадий, V 35.33 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7042 г
Кобальт, Co 2.76 мкг 10 мкг 27.6% 27.8% 362 г
Литий, Li 16.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1590 г
Медь, Cu 69.49 мкг 1000 мкг 6.9% 6.9% 1439 г
Молибден, Mo 6.527 мкг 70 мкг 9.3% 9.4% 1072 г
Никель, Ni 5.192 мкг ~
Рубидий, Rb 135.1 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25581 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11142 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 6.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.2753 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4359 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.124 г от 11.2 до 20.6 г 10% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 96.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

Рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином C - 17,3 %, кремнием - 71,5 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Рагу из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы