Рецепт Икра кабачковая (Л.Ким). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра кабачковая (Л.Ким)
| Подсолнечное масло | 115 г |
| Лук репчатый | 360 г |
| Морковь | 460 г |
| Кабачок | 2718 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 102 г |
| Уксус столовый 9% | 17 г |
| Чеснок, порошок | 0 г |
| Лимонная кислота | 0 г |
| Чеснок | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая (Л.Ким)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.6% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.3% | 1176 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.5 мкг | 900 мкг | 35.2% | 42.8% | 284 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 46.2% | 263 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.83 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 9.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.758 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.7% | 2538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 22.7% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 15.2% | 803 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9373 мг | 20 мг | 4.7% | 5.7% | 2134 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.57 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.2% | 852 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3622 г |
| Кремний, Si | 31.126 мг | 30 мг | 103.8% | 126.1% | 96 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 5.3% | 2282 г |
| Натрий, Na | 577.67 мг | 1300 мг | 44.4% | 53.9% | 225 г |
| Сера, S | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7680 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 4.5% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 901.77 мг | 2300 мг | 39.2% | 47.6% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2597 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.932 мкг | 10 мкг | 29.3% | 35.6% | 341 г |
| Литий, Li | 0.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 10.8% | 1125 г |
| Медь, Cu | 83.43 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10.1% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 7.967 мкг | 70 мкг | 11.4% | 13.9% | 879 г |
| Никель, Ni | 2.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25094 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 3.6% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4303 мг | 12 мг | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая (Л.Ким) составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ (Л.КИМ)
Икра кабачковая (Л.Ким) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 38 %, витамином C - 18,7 %, витамином E - 12,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 103,8 %, хлором - 39,2 %, кобальтом - 29,3 %, молибденом - 11,4 %
Чем полезен Икра кабачковая (Л.Ким)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ватрушка с творогом фруктами
- Курица в духовке
- Бульон куринный
- Гранола санте с гранатом
- Супер контик
- шоколад горький
- Оладушки из кабачков
- Печенка в сметанном соусе
- Паштет Кето
- Кабачковые оладьи
- Каша амарантовая
- Сырники мои
- Клетчатка Соколиный глаз Dr Dias
- Курица со спаржевой фасолью
- Шпикачки
- слайсы пшеничные
- Творог 5%
- Жаренные лепешки на кислом кефире
- Печенье Бегемотик
- Творожный йогурт
- Курага
- Рыбные котлеты с проростками
- Вкусняшка со сгущёнкой
- Хлеб домашний лето 2020г.
- Топпинг Молочный шоколад
- Фарш булгур филе
- Перцы фаршированные
- Хумус с огурцом
- Салат с крабовыми палочками
- Рыба в духовке
- Печенье вишня шоколад
- Печенье малиновый чизкейк
- Мороженое (Дондурма) Миндально - карамельное
- Булгур отварной 03.08.20
- Хумус мой
- Творожно-манный мусс
- Тарт с начинкой "Жюльен"_пп (@ppshka_tltshka)
- Котлетки из кабачка и нута
- Самса с курицей
- Творог с ванилью
- Овощи по-тайски с фаршем
- Шакшука
- Куриный соус
- Йогурт белый густой 2.5 Молокия
- Иван поле печенье бисквитное
- Печень с яблоками.
- Салат овощной Тоскана
- Молоко для капучино
- Ветчина с сыром
- Котлеты из индейки
- Картошка тушеная с курицей
- Мороженое 'Аннинская забава' двухслойное
- Булки
- Кабачковый торт
- Рис бурый (brown rice)
- какао БЕЛЫЙ МИШКА
- Наполеон
- Овсяноблин
- Пельмени свиные
- Куриная грудка в сметанном соусе
- Грибы лесные жареные
- Десерт с гранолой и грецким йогуртом
- Кофе (большая кружка)натуральный с молоком 2,5% жирности без сахара
- Суп кур
- Хлеб Livadia Franzeluta
- Окорчка с овощами в духовке
- Хачапури с сыром и грибами
- Ббб Сыр любой не выдержанный 45% болгарский-22
- Блинчики на сливках
- Плов
- Капуста тушеная с индюшачим фаршем
- Рагу овощное мое
- Рататуй_02.08.20
- "Рулет элитный люкс" копчено-вареный из цыплят
- Перловка на воде замачивание (50/в250/60мин=240) 23.07.21
- Котлеты с баклажанами
- Чечевица 3.08
- куриное филе
- Салат из морской капусты
- Bonla latte intero
- Кабачки
- Рулет из кабачков
- Напиток добрый
- Яйца с грибами
- Батончик протеиновый шоколад
- Хлопья Start фрукты
- բաժակ мартин
- Сырники с яблоками и сметаной
- Шаверма
- Паштет печеночный
- пита
- Суп-пюре овощной (диетический)
- Бутерброд
- Пряники
- Шарлотка абрикосовая
- Ризотто с лисичками
- Куриные сердечки в горшочке с грибами
- revit
- Кофе
- Сельдь с луком
Метки: Как приготовить Икра кабачковая (Л.Ким), калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая (Л.Ким), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
