Рецепт Рулет з тунцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет з тунцем

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	240 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада	240 г
Яйцо куриное вареное всмятку	180 г
Укроп	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет з тунцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300.8 ккал	1684 ккал	17.9%	6%	560 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	5.4%	618 г
Жиры	20.9 г	56 г	37.3%	12.4%	268 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	2.3%	1441 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.5%	6667 г
Вода	48.6 г	2273 г	2.1%	0.7%	4677 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126 мкг	900 мкг	14%	4.7%	714 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.456 мг	5 мг	9.1%	3%	1096 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	1.6%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	2.7%	1250 г
Витамин В4, холин	62.87 мг	500 мг	12.6%	4.2%	795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.416 мг	5 мг	8.3%	2.8%	1202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	1.7%	2020 г
Витамин В9, фолаты	11.537 мкг	400 мкг	2.9%	1%	3467 г
Витамин В12, кобаламин	0.616 мкг	3 мкг	20.5%	6.8%	487 г
Витамин C, аскорбиновая	9.9 мг	90 мг	11%	3.7%	909 г
Витамин D, кальциферол	0.396 мкг	10 мкг	4%	1.3%	2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.011 мг	15 мг	53.4%	17.8%	187 г
Витамин Н, биотин	4.08 мкг	50 мкг	8.2%	2.7%	1225 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	1.8%	1905 г
Витамин РР, НЭ	4.3593 мг	20 мг	21.8%	7.2%	459 г
Ниацин	0.544 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.85 мг	2500 мг	6.1%	2%	1636 г
Кальций, Ca	49.89 мг	1000 мг	5%	1.7%	2004 г
Кремний, Si	0.681 мг	30 мг	2.3%	0.8%	4405 г
Магний, Mg	28.94 мг	400 мг	7.2%	2.4%	1382 г
Натрий, Na	286 мг	1300 мг	22%	7.3%	455 г
Сера, S	118.35 мг	1000 мг	11.8%	3.9%	845 г
Фосфор, P	154.6 мг	800 мг	19.3%	6.4%	517 г
Хлор, Cl	246.86 мг	2300 мг	10.7%	3.6%	932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10 мкг	~
Бор, B	11.9 мкг	~
Ванадий, V	16.55 мкг	~
Железо, Fe	1.733 мг	18 мг	9.6%	3.2%	1039 г
Йод, I	4.59 мкг	150 мкг	3.1%	1%	3268 г
Кобальт, Co	2.588 мкг	10 мкг	25.9%	8.6%	386 г
Литий, Li	0.198 мкг	~
Марганец, Mn	0.33 мг	2 мг	16.5%	5.5%	606 г
Медь, Cu	78.11 мкг	1000 мкг	7.8%	2.6%	1280 г
Молибден, Mo	4.3 мкг	70 мкг	6.1%	2%	1628 г
Никель, Ni	0.564 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	25.459 мкг	55 мкг	46.3%	15.4%	216 г
Стронций, Sr	7.92 мкг	~
Фтор, F	22.48 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17794 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	2.2%	1538 г
Цинк, Zn	0.6784 мг	12 мг	5.7%	1.9%	1769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.414 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.319 г	~
Лейцин	0.563 г	~
Лизин	0.636 г	~
Метионин	0.205 г	~
Треонин	0.303 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.419 г	~
Аспарагиновая кислота	0.709 г	~
Глицин	0.332 г	~
Глутаминовая кислота	1.033 г	~
Пролин	0.245 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	10.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	32.178 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.445 г	~
18:0 Стеариновая	0.712 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.114 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.467 г	min 16.8 г	32.5%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.68 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.73 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	33.2%
18:2 Линолевая (ud)	10.35 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~

Энергетическая ценность Рулет з тунцем составляет 300,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	300.8 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	20.9 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	48.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ З ТУНЦЕМ

Рулет з тунцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином C - 11 %, витамином E - 53,4 %, витамином PP - 21,8 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 16,5 %, селеном - 46,3 %

Чем полезен Рулет з тунцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет з тунцем, калорийность 300,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет з тунцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Куриный фарш с томатами и базиликом

Лучшие рационы

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе