Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Перец черный, молотый или горошек 20 г
Подсолнечное масло 27 г
Цветная Капуста [O Green] 497 г
Яйцо куриное вареное всмятку 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.9% 1767 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.7% 889 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.6% 3982 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2748 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 4.9% 2128 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.372 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
бета Криптоксантин 0.774 мкг ~
Ликопин 0.619 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.3% 2368 г
Витамин В4, холин 40.39 мг 500 мг 8.1% 8.4% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5.2% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.643 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24346 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.9% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 3.6% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 13.6% 763 г
гамма Токоферол 0.203 мг ~
Витамин Н, биотин 3.222 мкг 50 мкг 6.4% 6.6% 1552 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.4019 мг 20 мг 2% 2.1% 4976 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.47 мг 2500 мг 2.5% 2.6% 3939 г
Кальций, Ca 22.49 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4446 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 1.9% 5548 г
Натрий, Na 21.99 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 5912 г
Сера, S 31.29 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3196 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 4.7% 2247 г
Хлор, Cl 24.88 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 4% 2575 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4702 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 16.6% 627 г
Марганец, Mn 0.3995 мг 2 мг 20% 20.7% 501 г
Медь, Cu 54.41 мкг 1000 мкг 5.4% 5.6% 1838 г
Молибден, Mo 0.957 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7315 г
Селен, Se 5.207 мкг 55 мкг 9.5% 9.8% 1056 г
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40692 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Цинк, Zn 0.2139 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 59.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.848 мг ~
бета Ситостерол 8.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.971 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 20 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги