Рецепт Тыквенный суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный суп пюре

Тыква (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 121 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 63 г
Печень куриная (Тушение) 120 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 12.5% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.4% 5091 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.8% 4563 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23% 952 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 8.3% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1833.4 мкг 900 мкг 203.7% 446.7% 49 г
Ретинол 1.646 мг ~
бета Каротин 1.199 мг 5 мг 24% 52.6% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 17.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 47.1% 465 г
Витамин В4, холин 38.26 мг 500 мг 7.7% 16.9% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 1.303 мг 5 мг 26.1% 57.2% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 28.9% 760 г
Витамин В9, фолаты 36.314 мкг 400 мкг 9.1% 20% 1102 г
Витамин В12, кобаламин 2.643 мкг 3 мкг 88.1% 193.2% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 15.41 мг 90 мг 17.1% 37.5% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 7% 3093 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11574 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7299 мг 20 мг 13.6% 29.8% 733 г
Ниацин 2.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.38 мг 2500 мг 9.4% 20.6% 1062 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 6.1% 3545 г
Кремний, Si 14.564 мг 30 мг 48.5% 106.4% 206 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 9% 2421 г
Натрий, Na 183.73 мг 1300 мг 14.1% 30.9% 708 г
Сера, S 58.06 мг 1000 мг 5.8% 12.7% 1722 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 18.9% 1161 г
Хлор, Cl 275.62 мг 2300 мг 12% 26.3% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 38.53 мкг ~
Железо, Fe 3.327 мг 18 мг 18.5% 40.6% 541 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14286 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 94.3% 233 г
Литий, Li 4.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 11.2% 1963 г
Медь, Cu 214.24 мкг 1000 мкг 21.4% 46.9% 467 г
Молибден, Mo 12.417 мкг 70 мкг 17.7% 38.8% 564 г
Никель, Ni 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 6.919 мкг 55 мкг 12.6% 27.6% 795 г
Фтор, F 69.03 мкг 4000 мкг 1.7% 3.7% 5795 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 12.3% 1773 г
Цинк, Zn 1.4449 мг 12 мг 12% 26.3% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп пюре составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ СУП ПЮРЕ

Тыквенный суп пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 203,7 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B2 - 21,5 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 88,1 %, витамином C - 17,1 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 48,5 %, хлором - 12 %, железом - 18,5 %, кобальтом - 43 %, медью - 21,4 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 12,6 %, цинком - 12 %

Чем полезен Тыквенный суп пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный суп пюре, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный суп пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы