Рецепт Нут вареный (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут вареный (копия)

Нут (турецкий горох) 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут вареный (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.5% 987 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.5% 3294 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.8% 1230 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 16% 526 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.4% 3398 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15517 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2195 г
Витамин В4, холин 36.62 мг 500 мг 7.3% 6.1% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 10.3% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 8.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 214.231 мкг 400 мкг 53.6% 45.1% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.5927 мг 20 мг 3% 2.5% 3374 г
Макроэлементы
Калий, K 372.31 мг 2500 мг 14.9% 12.5% 671 г
Кальций, Ca 78.56 мг 1000 мг 7.9% 6.6% 1273 г
Кремний, Si 35.385 мг 30 мг 118% 99.3% 85 г
Магний, Mg 49.42 мг 400 мг 12.4% 10.4% 809 г
Натрий, Na 28.56 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4552 г
Сера, S 77.12 мг 1000 мг 7.7% 6.5% 1297 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 18% 468 г
Хлор, Cl 20.58 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11176 г
Микроэлементы
Бор, B 207.7 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1798 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11450 г
Кобальт, Co 3.654 мкг 10 мкг 36.5% 30.7% 274 г
Марганец, Mn 0.8246 мг 2 мг 41.2% 34.7% 243 г
Медь, Cu 254.42 мкг 1000 мкг 25.4% 21.4% 393 г
Молибден, Mo 24.692 мкг 70 мкг 35.3% 29.7% 283 г
Никель, Ni 79.385 мкг ~
Селен, Se 10.962 мкг 55 мкг 19.9% 16.8% 502 г
Титан, Ti 87.69 мкг ~
Фтор, F 96.15 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4160 г
Цинк, Zn 1.1 мг 12 мг 9.2% 7.7% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Нут вареный (копия) составляет 118,8 кКал.

  • Порция = 260 гр (308.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ ВАРЕНЫЙ (КОПИЯ)

Нут вареный (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B9 - 53,6 %, калием - 14,9 %, кремнием - 118 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 41,2 %, медью - 25,4 %, молибденом - 35,3 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Нут вареный (копия)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут вареный (копия), калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут вареный (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты