Рецепт Ямцница с помидорами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ямцница с помидорами и перцем

Помидоры (томаты), тушеные 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ямцница с помидорами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.7% 800 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.3% 463 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.8 мкг 900 мкг 28.8% 17.7% 348 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 11.5% 536 г
Витамин В4, холин 175.55 мг 500 мг 35.1% 21.6% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 12.4% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 8.592 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4655 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 7.4% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 22.82 мг 90 мг 25.4% 15.6% 394 г
Витамин D, кальциферол 1.602 мкг 10 мкг 16% 9.8% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2.5% 2488 г
Витамин Н, биотин 14.043 мкг 50 мкг 28.1% 17.3% 356 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9933 мг 20 мг 10% 6.2% 1003 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.91 мг 2500 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Кальций, Ca 45.24 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2210 г
Кремний, Si 3.992 мг 30 мг 13.3% 8.2% 752 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 2% 3165 г
Натрий, Na 185.43 мг 1300 мг 14.3% 8.8% 701 г
Сера, S 128.29 мг 1000 мг 12.8% 7.9% 779 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 11.1% 552 г
Хлор, Cl 112.05 мг 2300 мг 4.9% 3% 2053 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 7.1% 871 г
Йод, I 14.18 мкг 150 мкг 9.5% 5.8% 1058 г
Кобальт, Co 7.484 мкг 10 мкг 74.8% 46% 134 г
Литий, Li 15.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2268 г
Медь, Cu 95.42 мкг 1000 мкг 9.5% 5.8% 1048 г
Молибден, Mo 5.079 мкг 70 мкг 7.3% 4.5% 1378 г
Никель, Ni 0.907 мкг ~
Селен, Se 22.296 мкг 55 мкг 40.5% 24.9% 247 г
Фтор, F 39.51 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10124 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1292 г
Цинк, Zn 0.8933 мг 12 мг 7.4% 4.6% 1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.114 г min 16.8 г 30.4% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.26 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ямцница с помидорами и перцем составляет 162,5 кКал.

  • Порция = 248 гр (403 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯМЦНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ

Ямцница с помидорами и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 35,1 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 25,4 %, витамином D - 16 %, витамином H - 28,1 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 18,1 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 74,8 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Ямцница с помидорами и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ямцница с помидорами и перцем, калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ямцница с помидорами и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги