Рецепт Салат Грибная фантазия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Грибная фантазия

Пекинская капуста	200 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	30 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	200 г
Сметана 15% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Грибная фантазия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.4 ккал	1684 ккал	2%	5.8%	4895 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	7.3%	4000 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	8.4%	3500 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	4.1%	7065 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	13.1%	2222 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	11.6%	2490 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.1 мкг	900 мкг	7.9%	23%	1266 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.4 мкг	~
бета Каротин	0.404 мг	5 мг	8.1%	23.5%	1238 г
Лютеин + Зеаксантин	19.2 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	11.6%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.234 мг	1.8 мг	13%	37.8%	769 г
Витамин В4, холин	17.44 мг	500 мг	3.5%	10.2%	2867 г
Витамин В5, пантотеновая	0.684 мг	5 мг	13.7%	39.8%	731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	22.7%	1290 г
Витамин В9, фолаты	46.856 мкг	400 мкг	11.7%	34%	854 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	7.8%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	15.94 мг	90 мг	17.7%	51.5%	565 г
Витамин D, кальциферол	12.767 мкг	10 мкг	127.7%	371.2%	78 г
Витамин D2, эргокальциферол	12.76 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.212 мг	15 мг	1.4%	4.1%	7075 г
Витамин Н, биотин	0.408 мкг	50 мкг	0.8%	2.3%	12255 г
Витамин К, филлохинон	61.3 мкг	120 мкг	51.1%	148.5%	196 г
Витамин РР, НЭ	1.821 мг	20 мг	9.1%	26.5%	1098 г
Ниацин	0.05 мг	~
Бетаин	4.56 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.24 мг	2500 мг	13%	37.8%	771 г
Кальций, Ca	62.16 мг	1000 мг	6.2%	18%	1609 г
Кремний, Si	0.632 мг	30 мг	2.1%	6.1%	4747 г
Магний, Mg	13.88 мг	400 мг	3.5%	10.2%	2882 г
Натрий, Na	12.14 мг	1300 мг	0.9%	2.6%	10708 г
Сера, S	20.13 мг	1000 мг	2%	5.8%	4968 г
Фосфор, P	71 мг	800 мг	8.9%	25.9%	1127 г
Хлор, Cl	15.27 мг	2300 мг	0.7%	2%	15062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.8 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	1.34 мкг	~
Железо, Fe	0.434 мг	18 мг	2.4%	7%	4147 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	2%	13393 г
Кобальт, Co	0.6 мкг	10 мкг	6%	17.4%	1667 г
Литий, Li	0.82 мкг	~
Марганец, Mn	0.1736 мг	2 мг	8.7%	25.3%	1152 г
Медь, Cu	228.02 мкг	1000 мкг	22.8%	66.3%	439 г
Молибден, Mo	1.848 мкг	70 мкг	2.6%	7.6%	3788 г
Никель, Ni	0.452 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	28.2 мкг	~
Селен, Se	10.766 мкг	55 мкг	19.6%	57%	511 г
Стронций, Sr	5.24 мкг	~
Фтор, F	10.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.9%	36832 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	5.5%	5155 г
Цинк, Zn	0.6196 мг	12 мг	5.2%	15.1%	1937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.115 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.4 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.465 г	min 16.8 г	2.8%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.116 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Салат Грибная фантазия составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.4 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	91.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРИБНАЯ ФАНТАЗИЯ

Салат Грибная фантазия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 17,7 %, витамином D - 127,7 %, витамином K - 51,1 %, калием - 13 %, медью - 22,8 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Салат Грибная фантазия

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Грибная фантазия, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Грибная фантазия, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе