Рецепт Вертуны с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вертуны с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Кукурузное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вертуны с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.9 ккал 1684 ккал 19.4% 6% 517 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 6.9% 447 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 7.8% 394 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 4.5% 687 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.3% 1333 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 2.4% 1268 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 4.1% 756 г
Витамин В4, холин 89.12 мг 500 мг 17.8% 5.5% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 3% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 23.978 мкг 400 мкг 6% 1.8% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 6.7% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.123 мг 15 мг 14.2% 4.4% 707 г
Витамин Н, биотин 7.082 мкг 50 мкг 14.2% 4.4% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9856 мг 20 мг 19.9% 6.1% 502 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.43 мг 2500 мг 5.6% 1.7% 1780 г
Кальций, Ca 107.35 мг 1000 мг 10.7% 3.3% 932 г
Кремний, Si 1.719 мг 30 мг 5.7% 1.7% 1745 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 1.6% 1892 г
Натрий, Na 47.83 мг 1300 мг 3.7% 1.1% 2718 г
Сера, S 162.01 мг 1000 мг 16.2% 5% 617 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 7.4% 413 г
Хлор, Cl 123.14 мг 2300 мг 5.4% 1.7% 1868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.4 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 38.69 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 2% 1522 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 1.5% 2055 г
Кобальт, Co 2.987 мкг 10 мкг 29.9% 9.2% 335 г
Марганец, Mn 0.2544 мг 2 мг 12.7% 3.9% 786 г
Медь, Cu 101.83 мкг 1000 мкг 10.2% 3.1% 982 г
Молибден, Mo 10.715 мкг 70 мкг 15.3% 4.7% 653 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Олово, Sn 9.53 мкг ~
Селен, Se 23.222 мкг 55 мкг 42.2% 12.9% 237 г
Стронций, Sr 9.54 мкг ~
Титан, Ti 4.73 мкг ~
Фтор, F 36.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10878 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 1.7% 1818 г
Цинк, Zn 0.7293 мг 12 мг 6.1% 1.9% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.903 г min 16.8 г 23.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.716 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Вертуны с творогом составляет 325,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.9 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕРТУНЫ С ТВОРОГОМ

Вертуны с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином E - 14,2 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 42,2 %

Чем полезен Вертуны с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вертуны с творогом, калорийность 325,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вертуны с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты