Войти

Рецепт Борщ без свёклы и мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ без свёклы и мяса

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь (Жарка) 27 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 230 г
Картофель (Варка без слива) 620 г
Подсолнечное масло 45 г
Сок томатный 365 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ без свёклы и мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.7% 1474 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.5% 2330 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.9% 1429 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2789 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 7.6% 1664 г
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.5% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3462 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 11.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 7.441 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5376 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 16% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.742 мг 15 мг 11.6% 14.8% 861 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 15.6% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.0308 мг 20 мг 5.2% 6.6% 1940 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.15 мг 2500 мг 16.2% 20.6% 617 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5319 г
Кремний, Si 20.88 мг 30 мг 69.6% 88.5% 144 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 5.7% 2201 г
Натрий, Na 218 мг 1300 мг 16.8% 21.4% 596 г
Сера, S 28.58 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3499 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 7% 1806 г
Хлор, Cl 363.29 мг 2300 мг 15.8% 20.1% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.5 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 45.32 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2284 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6818 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 40.6% 314 г
Литий, Li 22.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 5% 2545 г
Медь, Cu 114.8 мкг 1000 мкг 11.5% 14.6% 871 г
Молибден, Mo 4.409 мкг 70 мкг 6.3% 8% 1588 г
Никель, Ni 3.263 мкг ~
Рубидий, Rb 200.7 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20446 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34335 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 9% 1404 г
Цинк, Zn 0.2873 мг 12 мг 2.4% 3.1% 4177 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 56.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.326 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Борщ без свёклы и мяса составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ БЕЗ СВЁКЛЫ И МЯСА

Борщ без свёклы и мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 12,3 %, калием - 16,2 %, кремнием - 69,6 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 31,9 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Борщ без свёклы и мяса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ без свёклы и мяса, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без свёклы и мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Чечевица с тофу и овощами
Автор Genia (-2,7 кг)
131.1
9.1
4.9
11.4
8
3 0
Запеканка печеночная с сыром
Автор Сергей
192.1
27.6
8.9
1.4
15
3 0
Рыбные котлеты
Автор Радмира
89.4
15.7
2.3
1.3
22
2 6
Интересные блоги
Виктория Vik
12-09-2024
Сахар?
Добрый день дорогие пользователи. У меня к вам на...
3 83
Наталья (кето - с 29.07.2019)
15-09-2024
Принимайте... с тридцатью пленными килограммами
:cry::cry::cry: Здравствуйте, старый знакомые и те...
12 64
Продуктовый адвокат
15-09-2024
насчен. Думала, помру. И ладно б просто вещи перет...
5 61
Лучшие рационы
Natali
2024-09-06
Калорийность: 1245 кКал
Витамины и минералы: 97%
Natali
2024-09-12
Калорийность: 1206 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-09-06
Калорийность: 1181 кКал
Витамины и минералы: 88%