Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Варка в кожуре) | 280 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 210 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 140 г |
| Огурец соленый | 280 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.9% | 909 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.6 мкг | 900 мкг | 32.2% | 84.5% | 311 г |
| бета Каротин | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 91.3% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 7.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 13.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.431 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.7% | 7365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 22.8% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.9% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 12.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7792 мг | 20 мг | 3.9% | 10.2% | 2567 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.55 мг | 2500 мг | 10.4% | 27.3% | 963 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.8% | 3899 г |
| Кремний, Si | 25.256 мг | 30 мг | 84.2% | 221% | 119 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 14.2% | 1855 г |
| Натрий, Na | 358.11 мг | 1300 мг | 27.5% | 72.2% | 363 г |
| Сера, S | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6472 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 15% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 22.16 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 10379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 13.1% | 2004 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 5.2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.245 мкг | 10 мкг | 22.5% | 59.1% | 445 г |
| Литий, Li | 22.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 25.5% | 1036 г |
| Медь, Cu | 92.6 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 24.4% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 6.713 мкг | 70 мкг | 9.6% | 25.2% | 1043 г |
| Никель, Ni | 3.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12249 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 23433 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 28.9% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.3416 мг | 12 мг | 2.8% | 7.3% | 3513 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 38,1 кКал.
- Порция = 167 гр (63.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 34,8 %, кремнием - 84,2 %, кобальтом - 22,5 %, хромом - 11 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- оливки зелёные маринованные с сыром парма
- Колбаса домашняя вяленая
- Фасоль красная консервированая
- Горохово-чечевичный суп
- Фарш премиум из филе грудки
- Торт "сюрприз" 19.01.21
- Рубленые куриные котлеты
- Индейка с киноа
- Кето-запеканка с корочкой
- Лук и морковь
- Имбирные пряники
- Паста болонезе
- Овощи в кисло-сладком соусе
- Салат с зеленью
- Салат с кальмарами
- Ленивые чебуреки
- С вареной сгущенкой
- Курица с цветной капустой
- Десерт твороженный глизированный Line [Б.Ю. Александров]
- Биточек из индейки и рикотты с овощами гриль
- Форель малосольная
- Кунжутные сырники
- Гуляш из грудки индейки
- Напиток кисломолочнвй черника
- Сыр - Siera nūjiņas Pik-Nik 40% 160g
- Каша Овсяная
- Эклер ванильный
- Ватрушка с творогом
- Начинка для пирогов (капуста+яйцо)
- Омлет с цветной капустой
- Блины
- Начинка для пирогов картофель
- Пирожки (капуста+яйцо)
- Siļķes fileja ar sīpoliem marinādē 210g/111g
- Пирожки с картошкой
- Салат зимний
- Кухня на районе
- Варенье из мандаринов
- 3.Crunchy-musli (truskawkowe) Lidl
- Макароны
- Альфа-липоевая к-та 100 мг
- Щавелевый суп
- Сывороточный протеин
- Сайра консерв. 5 морей
- Капустный салат
- Свинина тушеная
- Греча
- Йогурт хмаринка
- Компот
- Морковное пирожное с белком
- Гречка с котлетами
- Бисквит на варенье
- ШАУРМА
- Салат из свежих овощей с растительным маслом
- Гречка с творогом
- Соломка сладкая
- Маффин с цветной капустой
- Сосиска варёная
- Псиллиум
- Филе бедра индейки
- Салат салака
- урбеч кунж.
- Суп Гороховоовощной посный
- Кексы из ц/з муки с пастой из кокоса и абрикоса
- Рис отварной
- Брокколи вареная
- Урбеч кунж. хлеб
- Плов
- Редька салат
- Урбеч из кокоса и абрикосовой косточки
- сыр сливочный
- Оливье
- Капуста, морковь , помидор
- Печеночные котлеты свои
- Гречка Bun Strabun
- Курица в йогурте
- Омлет мой из 2-х яиц
- Майонез провансаль
- Цветная капуста запеченная
- Хлебцы ржаные с сезамом
- Каша овсяно ржаная
- Рассольник
- сливочный сыр с травами Exquisa
- Финские овсяные отруби 4life
- Немолоко
- Смузи со смородиной
- Плов со свининой
- Сыр Гауда
- Чай з імбирем
- Колбаса мясная папа может
- Каша молочная манная
- Творог летний простой
- Форель слабосолёная
- Хек панагонский отварной
- Борщ с курицей ( моё)
- Рагу овощное
- Брынза Mediteraneo с морской солью
- Крем-суп из бататы с кокосовым молоком
- Морковные драники
- Куриное филе со сливками
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
