Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Творог 2% жирности 180 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 10% жирности 70 г
Вишня замороженная, неподслащенная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.9% 826 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.4% 1867 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.2% 1553 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 4.2% 1965 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 3% 2732 г
Лютеин + Зеаксантин 20.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.4% 1259 г
Витамин В4, холин 49.23 мг 500 мг 9.8% 8% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.982 мкг 400 мкг 5% 4.1% 2002 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 13.2% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4732 г
Витамин Н, биотин 4.563 мкг 50 мкг 9.1% 7.4% 1096 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0881 мг 20 мг 10.4% 8.5% 958 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.91 мг 2500 мг 4.6% 3.8% 2157 г
Кальций, Ca 60.11 мг 1000 мг 6% 4.9% 1664 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 1% 8130 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2116 г
Натрий, Na 111.89 мг 1300 мг 8.6% 7% 1162 г
Сера, S 90.29 мг 1000 мг 9% 7.3% 1108 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 10% 811 г
Хлор, Cl 206.62 мг 2300 мг 9% 7.3% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 11.06 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2088 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2551 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 14.2% 573 г
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 6.6% 1232 г
Медь, Cu 79.8 мкг 1000 мкг 8% 6.5% 1253 г
Молибден, Mo 5.524 мкг 70 мкг 7.9% 6.4% 1267 г
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 12.514 мкг 55 мкг 22.8% 18.6% 440 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3289 г
Цинк, Zn 0.3889 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Пирог из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 17,4 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Пирог из лаваша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты