Рецепт Запеканка из гречки и мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из гречки и мяса

Морковь	210 г
Лук репчатый	90 г
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278	1114 г
Фарш свиной, 21% жира	400 г
Яйцо куриное	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из гречки и мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	6.4%	1226 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	9.9%	789 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	3.4%	2281 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.8%	1000 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.6%	3076 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	233.7 мкг	900 мкг	26%	20.3%	385 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	1.307 мг	5 мг	26.1%	20.4%	383 г
Витамин В1, тиамин	0.211 мг	1.5 мг	14.1%	11%	711 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	4.6%	1682 г
Витамин В4, холин	16.81 мг	500 мг	3.4%	2.7%	2974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	3.9%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	4.2%	1852 г
Витамин В9, фолаты	2.865 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	13962 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	4.6%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	1%	7826 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	1.1%	7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.608 мг	15 мг	4.1%	3.2%	2467 г
Витамин Н, биотин	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	2.1%	3676 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.2425 мг	20 мг	11.2%	8.8%	892 г
Ниацин	0.648 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.9 мг	2500 мг	6%	4.7%	1657 г
Кальций, Ca	17.59 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5685 г
Кремний, Si	2.947 мг	30 мг	9.8%	7.7%	1018 г
Магний, Mg	37.68 мг	400 мг	9.4%	7.3%	1062 г
Натрий, Na	240.67 мг	1300 мг	18.5%	14.5%	540 г
Сера, S	49.51 мг	1000 мг	5%	3.9%	2020 г
Фосфор, P	98.3 мг	800 мг	12.3%	9.6%	814 г
Хлор, Cl	17.68 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	13009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.7 мкг	~
Бор, B	31 мкг	~
Ванадий, V	10.75 мкг	~
Железо, Fe	1.372 мг	18 мг	7.6%	5.9%	1312 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7813 г
Кобальт, Co	1.07 мкг	10 мкг	10.7%	8.4%	935 г
Литий, Li	0.651 мкг	~
Марганец, Mn	0.0363 мг	2 мг	1.8%	1.4%	5510 г
Медь, Cu	27.1 мкг	1000 мкг	2.7%	2.1%	3690 г
Молибден, Mo	2.544 мкг	70 мкг	3.6%	2.8%	2752 г
Никель, Ni	0.791 мкг	~
Рубидий, Rb	24.7 мкг	~
Селен, Se	7.027 мкг	55 мкг	12.8%	10%	783 г
Стронций, Sr	0.94 мкг	~
Фтор, F	10.83 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36934 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7463 г
Цинк, Zn	0.6069 мг	12 мг	5.1%	4%	1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.687 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.278 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.354 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Глицин	0.197 г	~
Глутаминовая кислота	0.692 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.071 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.114 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.582 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.261 г	min 16.8 г	13.5%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.473 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.414 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из гречки и мяса составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ И МЯСА

Запеканка из гречки и мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 12,3 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Запеканка из гречки и мяса

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из гречки и мяса, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из гречки и мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе