Рецепт Салат из пекинской капусты с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с кукурузой

Пекинская капуста 600 г
Кукуруза, консервы 250 г
Огурец парниковый 70 г
Крабовые палочки 100 г
Оливковое масло 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12% 1120 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.4% 3982 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.1% 2628 г
Зола 1.185 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.5% 9375 г
альфа Каротин 0.559 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 3% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 26.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.1% 4390 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 2.3% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.3% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 9.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 53.24 мкг 400 мкг 13.3% 17.9% 751 г
Витамин C, аскорбиновая 16.66 мг 90 мг 18.5% 24.9% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 5.9% 2290 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 31.4% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.4488 мг 20 мг 2.2% 3% 4456 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.47 мг 2500 мг 7.1% 9.6% 1409 г
Кальций, Ca 54.98 мг 1000 мг 5.5% 7.4% 1819 г
Кремний, Si 3.454 мг 30 мг 11.5% 15.5% 869 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 3.8% 3552 г
Натрий, Na 206.82 мг 1300 мг 15.9% 21.4% 629 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8217 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 4.7% 2857 г
Хлор, Cl 168.36 мг 2300 мг 7.3% 9.8% 1366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 2.4% 5678 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 9346 г
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 8.9% 1526 г
Медь, Cu 30.06 мкг 1000 мкг 3% 4% 3327 г
Молибден, Mo 0.372 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 18817 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11677 г
Фтор, F 4.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93458 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 0.234 мг 12 мг 2% 2.7% 5128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.19 г min 16.8 г 19% 25.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.1%
18:2 Линолевая 0.578 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.3%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с кукурузой составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУКУРУЗОЙ

Салат из пекинской капусты с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,3 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 11,5 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с кукурузой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с кукурузой, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты