Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 50 г |
| Корейская заправка для моркови | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.5 мкг | 900 мкг | 22.9% | 30.4% | 436 г |
| бета Каротин | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 33.8% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.878 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.2% | 2119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.49 мг | 90 мг | 55% | 72.9% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 70% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8469 мг | 20 мг | 4.2% | 5.6% | 2362 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.31 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.1% | 942 г |
| Кальций, Ca | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.6% | 2384 г |
| Кремний, Si | 45.816 мг | 30 мг | 152.7% | 202.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 5.6% | 2361 г |
| Натрий, Na | 12.76 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10188 г |
| Сера, S | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3245 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 5.2% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 36.63 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 4.1% | 3209 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.653 мкг | 10 мкг | 26.5% | 35.1% | 377 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 10.6% | 1256 г |
| Медь, Cu | 69.39 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.2% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 10.204 мкг | 70 мкг | 14.6% | 19.4% | 686 г |
| Никель, Ni | 12.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29028 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.7% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3673 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.633 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином C - 55 %, витамином K - 52,8 %, кремнием - 152,7 %, кобальтом - 26,5 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Начинка для блинов
- Салат Сельдь под шубой
- 77
- Торт Моцарт
- Макароны по флотски со свиным фаршем
- Котлеты из куриной грудки
- Яичница
- Запечённая морковь
- Хмели-сунели 1
- Латте с куркумой
- Блины
- Латте с куркумой на растительном молоке
- Салат
- Марципановый батончик
- Шампиньоны в сливочном соусе
- Брауни из кабачка
- Творожный сыр "Хохланд" сливочный
- Батончик датский бисквит
- мука льняная полуобезжиренная С.Пудовъ
- Шампиньоны тушеные Supplement
- Шарлотка
- Соте из овощей
- Оладьи Помидорка 163 гр.
- Филе цыпленка бройлера, полуфабрикат охлажденный
- Гексавит
- Шоколад орео милка
- Ленивая овсянка
- Хлебцы-молодцы вафельные
- Суп с шампиньонами
- Тесто дюкан дрожжевое
- Свекла с Фетой
- Котлеты из индейки на гриле
- Морская капуста с лососем
- Свекла с фетой
- Суп-пюре из горошка
- Колбаса "Докторская"
- Сметанном соусе для кролика Люда Ф
- Салат Капрезе
- сушки овсяные ВВ
- Шпинатное пюре Ф
- Конфеты Отломи
- Замразени плодове
- Davert kokoschips ungeröstet
- Каша гречневая с овощами и курицей
- Пюре картофельное
- Когурт
- Пончик
- Черри и корнишоны маринованные
- Хлеб Росток
- Салат с айсберг без помидор
- Котлета на косточке из ягнятины Dorper
- Тайский рис с курицей и овощами
- Котлета на косточке из ягнятины Dorper Мираторг на гриле
- Красный соус из говяжьего фарша с луком
- Кунжутный соус San Bonsai
- Мука из тыквенных семечек
- Оладьи с тыквенной муки
- Колбаски для жарки Берлинские
- Мясо с грибами в сметане
- Пшеныки
- Хрустики морские
- Халва
- Fabada de alubias con seitan
- Fabada de alubias con seitan
- Куриные рубленые котлеты
- Булка городская
- Салат с овощами и тунцом
- Ролл Арнаут
- Путассу в духовке с вином
- Спаржа с грибами и соусом
- Кофе Капучино
- New England Butternut Squash Soup by Glorious
- Курица с картошкой
- Кукурузные кексы 108 гр.
- Творог со сметаной
- Колбаса “Ассорти”
- Пиво Старый мельник из бочонка безалкогольное
- Холодец курино-свиной
- Минтай кето
- Коул-слоу
- Суп из Шампиньонов
- Оладьи дрожжевые
- Суп харчо
- Веганская пицца с оливками и сосисками
- Блинчики (панкейки) амер. (Creapan)
- АДЫГЕЙСКИЙ СЫР МОЙ
- Суп сырно-грибной
- Лагман
- Котлеты
- Картофель под сыром
- Турецкий йогурт
- Блины
- Холодец говяжий
- Блинчики
- Бонжур полуниця
- Кофе черный без сахара со сливками (20г, 10%)
- Рулет бисквитный ореховый
- Йогурт Молокия 1,6
- Noodles
- Салат помидор, огурец, сельдерей
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
