Рецепт Чипсы из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чипсы из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Лаваш порезать на квадратики, перемешать с сыром и специями. Выложить на противень и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 170 градусов на 3-5 минут, периодически перемешивать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.4 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.1% 655 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 5.1% 651 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 6.6% 501 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 3.1% 1078 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 6.839 мкг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 2.2% 1502 г
бета Криптоксантин 71.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 217.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 3.5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.2% 1525 г
Витамин В4, холин 44.93 мг 500 мг 9% 3% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.1% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 25.755 мкг 400 мкг 6.4% 2.1% 1553 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 3.2% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.658 мг 15 мг 11.1% 3.7% 905 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.743 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2869 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.6597 мг 20 мг 18.3% 6.1% 546 г
Ниацин 1.41 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.9 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1573 г
Кальций, Ca 196.92 мг 1000 мг 19.7% 6.5% 508 г
Кремний, Si 1.686 мг 30 мг 5.6% 1.9% 1779 г
Магний, Mg 38.89 мг 400 мг 9.7% 3.2% 1029 г
Натрий, Na 987.91 мг 1300 мг 76% 25.1% 132 г
Сера, S 93.35 мг 1000 мг 9.3% 3.1% 1071 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 7.3% 454 г
Хлор, Cl 1615.02 мг 2300 мг 70.2% 23.2% 142 г
Микроэлементы
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 50.57 мкг ~
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 4.1% 804 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6122 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 5.4% 614 г
Марганец, Mn 0.6725 мг 2 мг 33.6% 11.1% 297 г
Медь, Cu 123.57 мкг 1000 мкг 12.4% 4.1% 809 г
Молибден, Mo 11.073 мкг 70 мкг 15.8% 5.2% 632 г
Селен, Se 7.449 мкг 55 мкг 13.5% 4.5% 738 г
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35939 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2959 г
Цинк, Zn 1.2904 мг 12 мг 10.8% 3.6% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.64 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 2.726 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.011 мг ~
бета Ситостерол 1.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.466 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.765 г min 16.8 г 16.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.559 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из лаваша составляет 302,4 кКал.

  • Порция = 10 гр (30.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША

Чипсы из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,1 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 19,7 %, фосфором - 22 %, хлором - 70,2 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 33,6 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Чипсы из лаваша

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чипсы из лаваша, калорийность 302,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чипсы из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги