Рецепт Запеканка куриная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка куриная с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 355 г
Лук репчатый (Запекание) 25 г
Морковь (Запекание) 88 г
Цукини с кожурой 241 г
Укроп (Запекание) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 23.7% 559 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.7 мкг 900 мкг 32.2% 42.7% 311 г
бета Каротин 1.739 мг 5 мг 34.8% 46.2% 288 г
Лютеин + Зеаксантин 847.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.2% 2118 г
Витамин В4, холин 50.15 мг 500 мг 10% 13.3% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 24.4% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 32.2% 412 г
Витамин В9, фолаты 14.318 мкг 400 мкг 3.6% 4.8% 2794 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 12.2% 1090 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.5003 мг 20 мг 22.5% 29.8% 444 г
Ниацин 6.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.53 мг 2500 мг 12.1% 16% 824 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5981 г
Кремний, Si 3.649 мг 30 мг 12.2% 16.2% 822 г
Магний, Mg 61.48 мг 400 мг 15.4% 20.4% 651 г
Натрий, Na 38.24 мг 1300 мг 2.9% 3.8% 3400 г
Сера, S 131.41 мг 1000 мг 13.1% 17.4% 761 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 19.2% 690 г
Хлор, Cl 50.61 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 13.76 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 7.8% 1687 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 6912 г
Кобальт, Co 5.508 мкг 10 мкг 55.1% 73.1% 182 г
Литий, Li 0.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 8.4% 1590 г
Медь, Cu 82.07 мкг 1000 мкг 8.2% 10.9% 1218 г
Молибден, Mo 8.793 мкг 70 мкг 12.6% 16.7% 796 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 9.644 мкг 55 мкг 17.5% 23.2% 570 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 79.89 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 5007 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 37.9% 350 г
Цинк, Zn 0.9601 мг 12 мг 8% 10.6% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.103 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.586 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.221 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 1.758 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная с овощами составляет 75,4 кКал.

  • Порция = 201 гр (151.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНАЯ С ОВОЩАМИ

Запеканка куриная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 24,3 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 12,2 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 55,1 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 17,5 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Запеканка куриная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка куриная с овощами, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка куриная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы