Рецепт Салат с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зеленым луком

Лук зеленый (перо) 75 г
Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Сметана 20% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.6% 1617 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.4% 918 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.5% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.2 мкг 900 мкг 18.1% 22.2% 551 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 10% 1220 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 11.9% 1034 г
Витамин В4, холин 85.55 мг 500 мг 17.1% 21% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 13.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.974 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 8.8% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 11.4% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 8.3% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3268 г
Витамин Н, биотин 7.163 мкг 50 мкг 14.3% 17.5% 698 г
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 38.7% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.9826 мг 20 мг 4.9% 6% 2035 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.07 мг 2500 мг 7.2% 8.8% 1396 г
Кальций, Ca 55.58 мг 1000 мг 5.6% 6.9% 1799 г
Кремний, Si 20.917 мг 30 мг 69.7% 85.4% 143 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 4.2% 2965 г
Натрий, Na 341.51 мг 1300 мг 26.3% 32.2% 381 г
Сера, S 65.07 мг 1000 мг 6.5% 8% 1537 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 12.7% 966 г
Хлор, Cl 526.83 мг 2300 мг 22.9% 28.1% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.2 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 2.11 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 8.1% 1519 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 6.1% 1989 г
Кобальт, Co 4.892 мкг 10 мкг 48.9% 59.9% 204 г
Литий, Li 1.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 4.8% 2545 г
Медь, Cu 62.75 мкг 1000 мкг 6.3% 7.7% 1594 г
Молибден, Mo 7.43 мкг 70 мкг 10.6% 13% 942 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 9.913 мкг 55 мкг 18% 22.1% 555 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Фтор, F 32.58 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12277 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 7% 1748 г
Цинк, Zn 0.5071 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 14.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.9%

Энергетическая ценность Салат с зеленым луком составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Салат с зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 31,6 %, кремнием - 69,7 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 48,9 %, селеном - 18 %

Чем полезен Салат с зеленым луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зеленым луком, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги