Рецепт Салат из Петрушки (Табуле без крупы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из Петрушки (Табуле без крупы)

Петрушка свежая	60 г
Мята перечная, свежая	20 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Огурец парниковый	80 г
Помидор (томат), парниковый	120 г
Сок лимонный	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Семена льна	5 г
Кунжутное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Салат из Петрушки (Табуле без крупы) Ингредиенты: Петрушка свежая 60 г. Мята перечная, свежая 20 г. Лук зеленый (перо) 10 г. Огурец парниковый 80 г. Помидор (отлично подойдут черри, но можно и обычные) 120 г. Сок лимонный 1,5 ст.л. 20 г. Соль (или соевый соус KIKKOMAN), перец по вкусу Семена льна 1 ч.л. 5 г. Подсолнечное или кунжутное масло холодного отжима 1 ст.л. Способ приготовления: Мелко нарезать петрушку (обсушить перед нарезкой, чтобы салат не стал слишком влажным). Мелко нарезать мяту. Нарезать помидоры, убрать лишнюю жидкость. Мелко нарезать огурец и зеленый лук. В большой миске смешать овощи и зелень. Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец; хорошо перемешать. Салат становится еще вкуснее, когда постоит в хольдильнике пару часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Петрушки (Табуле без крупы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.7 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2167 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	2.8%	4471 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	13.5%	949 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.4%	5341 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.9%	1176 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	4.9%	2665 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	224.1 мкг	900 мкг	24.9%	32%	402 г
альфа Каротин	0.036 мкг	~
бета Каротин	1.269 мг	5 мг	25.4%	32.7%	394 г
бета Криптоксантин	0.075 мкг	~
Ликопин	0.06 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.105 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	5.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	3.3%	3830 г
Витамин В4, холин	5.4 мг	500 мг	1.1%	1.4%	9259 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	2.8%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	4%	3226 г
Витамин В9, фолаты	29.437 мкг	400 мкг	7.4%	9.5%	1359 г
Витамин C, аскорбиновая	40.78 мг	90 мг	45.3%	58.3%	221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.809 мг	15 мг	5.4%	6.9%	1854 г
гамма Токоферол	0.318 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.314 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	15924 г
Витамин К, филлохинон	307.6 мкг	120 мкг	256.3%	329.9%	39 г
Витамин РР, НЭ	0.7175 мг	20 мг	3.6%	4.6%	2787 г
Ниацин	0.368 мг	~
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.47 мг	2500 мг	13.8%	17.8%	726 г
Кальций, Ca	77.02 мг	1000 мг	7.7%	9.9%	1298 г
Кремний, Si	17.695 мг	30 мг	59%	75.9%	170 г
Магний, Mg	30.82 мг	400 мг	7.7%	9.9%	1298 г
Натрий, Na	132.63 мг	1300 мг	10.2%	13.1%	980 г
Сера, S	17.76 мг	1000 мг	1.8%	2.3%	5631 г
Фосфор, P	53.4 мг	800 мг	6.7%	8.6%	1498 г
Хлор, Cl	235.66 мг	2300 мг	10.2%	13.1%	976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	240.3 мкг	~
Бор, B	61.7 мкг	~
Ванадий, V	4.92 мкг	~
Железо, Fe	1.104 мг	18 мг	6.1%	7.9%	1630 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	1.3%	9615 г
Кобальт, Co	3.386 мкг	10 мкг	33.9%	43.6%	295 г
Литий, Li	14.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.2504 мг	2 мг	12.5%	16.1%	799 г
Медь, Cu	121.62 мкг	1000 мкг	12.2%	15.7%	822 г
Молибден, Mo	4.689 мкг	70 мкг	6.7%	8.6%	1493 г
Никель, Ni	6.538 мкг	~
Рубидий, Rb	76 мкг	~
Селен, Se	0.65 мкг	55 мкг	1.2%	1.5%	8462 г
Стронций, Sr	4.74 мкг	~
Фтор, F	51.02 мкг	4000 мкг	1.3%	1.7%	7840 г
Хром, Cr	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	8.8%	1471 г
Цинк, Zn	0.4578 мг	12 мг	3.8%	4.9%	2621 г
Цирконий, Zr	1.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.243 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.089 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	57.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	60.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.054 мг	~
Кампестерол	0.674 мг	~
Стигмастерол	0.165 мг	~
бета Ситостерол	21.707 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.498 г	~
18:0 Стеариновая	0.272 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.163 г	min 16.8 г	12.9%	16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.145 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.627 г	от 11.2 до 20.6 г	23.5%	30.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.146 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.368 г	~

Энергетическая ценность Салат из Петрушки (Табуле без крупы) составляет 77,7 кКал.

Порция = 334 гр (259.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.7 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕТРУШКИ (ТАБУЛЕ БЕЗ КРУПЫ)

Салат из Петрушки (Табуле без крупы) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином C - 45,3 %, витамином K - 256,3 %, калием - 13,8 %, кремнием - 59 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 12,5 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Салат из Петрушки (Табуле без крупы)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из Петрушки (Табуле без крупы), калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из Петрушки (Табуле без крупы), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Омлет с черемшой и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе