Рецепт Куриные котлетки с луком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с луком и зеленью

Лук репчатый (На пару) 200 г
Петрушка свежая (На пару) 80 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 483 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с луком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 22.1% 452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 14.5% 689 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 13% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.9% 2022 г
Витамин В4, холин 73.56 мг 500 мг 14.7% 14.7% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 21.3% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 26.2% 382 г
Витамин В9, фолаты 16.619 мкг 400 мкг 4.2% 4.2% 2407 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 5.8% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 13.86 мг 90 мг 15.4% 15.4% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 4.4% 2290 г
Витамин Н, биотин 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2732 г
Витамин К, филлохинон 182 мкг 120 мкг 151.7% 151.7% 66 г
Витамин РР, НЭ 5.3803 мг 20 мг 26.9% 26.9% 372 г
Ниацин 6.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.24 мг 2500 мг 13.6% 13.6% 737 г
Кальций, Ca 44.49 мг 1000 мг 4.4% 4.4% 2248 г
Кремний, Si 3.05 мг 30 мг 10.2% 10.2% 984 г
Магний, Mg 70.07 мг 400 мг 17.5% 17.5% 571 г
Натрий, Na 52.43 мг 1300 мг 4% 4% 2479 г
Сера, S 177.69 мг 1000 мг 17.8% 17.8% 563 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 18.4% 544 г
Хлор, Cl 84.63 мг 2300 мг 3.7% 3.7% 2718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 8.6% 1170 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Кобальт, Co 8.474 мкг 10 мкг 84.7% 84.7% 118 г
Литий, Li 2.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2073 г
Медь, Cu 99.65 мкг 1000 мкг 10% 10% 1004 г
Молибден, Mo 8.085 мкг 70 мкг 11.6% 11.6% 866 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 13.458 мкг 55 мкг 24.5% 24.5% 409 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 121.05 мкг 4000 мкг 3% 3% 3304 г
Хром, Cr 17.42 мкг 50 мкг 34.8% 34.8% 287 г
Цинк, Zn 1.3018 мг 12 мг 10.8% 10.8% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 1.351 г ~
Валин 0.956 г ~
Гистидин* 0.933 г ~
Изолейцин 0.831 г ~
Лейцин 1.452 г ~
Лизин 1.892 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.818 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.443 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.136 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с луком и зеленью составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ЛУКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Куриные котлетки с луком и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 13 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 151,7 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 13,6 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 84,7 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 24,5 %, хромом - 34,8 %

Чем полезен Куриные котлетки с луком и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки с луком и зеленью, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с луком и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты