Рецепт Суп с тофу и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с тофу и морской капустой

Картофель (Варка без слива) 14 г
Морская капуста (ламинария) свежая 70 г
Оливковое масло 4 г
Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 110 г
Шампиньоны (Жарка) 65 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с тофу и морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.5 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9103 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 9.7% 5429 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 9.7% 5600 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 2.7% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 13.5% 4000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 22.7% 2390 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 41.6% 1301 г
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 45.9% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 5.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 10.8% 5000 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 6.5% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 27% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 6.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.213 мкг 400 мкг 0.6% 3.2% 18075 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 12.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 4.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 4.9% 11719 г
Витамин Н, биотин 1.149 мкг 50 мкг 2.3% 12.4% 4352 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 23.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.3991 мг 20 мг 2% 10.8% 5011 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.38 мг 2500 мг 4.9% 26.5% 2060 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 20% 2734 г
Кремний, Si 4.805 мг 30 мг 16% 86.5% 624 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 24.3% 2228 г
Натрий, Na 35.29 мг 1300 мг 2.7% 14.6% 3684 г
Сера, S 24.08 мг 1000 мг 2.4% 13% 4153 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 17.3% 3175 г
Хлор, Cl 73.15 мг 2300 мг 3.2% 17.3% 3144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 10.07 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 39.5% 1377 г
Йод, I 159.99 мкг 150 мкг 106.7% 576.8% 94 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 108.6% 497 г
Литий, Li 1.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 27.6% 1944 г
Медь, Cu 62.37 мкг 1000 мкг 6.2% 33.5% 1603 г
Молибден, Mo 2.115 мкг 70 мкг 3% 16.2% 3310 г
Никель, Ni 0.394 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 2.899 мкг 55 мкг 5.3% 28.6% 1897 г
Стронций, Sr 13.56 мкг ~
Титан, Ti 5.12 мкг ~
Фтор, F 98.05 мкг 4000 мкг 2.5% 13.5% 4080 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 7.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.2557 мг 12 мг 2.1% 11.4% 4693 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 34.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 12.4%
15:1 Пентадеценовая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суп с тофу и морской капустой составляет 18,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ТОФУ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Суп с тофу и морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16 %, йодом - 106,7 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Суп с тофу и морской капустой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с тофу и морской капустой, калорийность 18,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с тофу и морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы