Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 550 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 1150 г |
| Перец болгарский, сырой | 350 г |
| Картофель (Жарка) | 650 г |
| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Баклажаны (Жарка) | 450 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 40 г |
| Перечная приправа | 5 г |
| Приправа для тако, сушеная | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.5% | 9333 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.6% | 952 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 8.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.2 мкг | 900 мкг | 41.9% | 94.2% | 239 г |
| бета Каротин | 2.286 мг | 5 мг | 45.7% | 102.7% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 10.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.73 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 13405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 10.8% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 25.4% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.276 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10.3% | 2189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% | 45.8% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 9.4% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.1% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 11.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.185 мг | 20 мг | 5.9% | 13.3% | 1688 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.79 мг | 2500 мг | 13.2% | 29.7% | 758 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4826 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 12.6% | 1791 г |
| Натрий, Na | 199.92 мг | 1300 мг | 15.4% | 34.6% | 650 г |
| Сера, S | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4517 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 11.9% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 318.98 мг | 2300 мг | 13.9% | 31.2% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 10.3% | 2161 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.902 мкг | 10 мкг | 39% | 87.6% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 18.7% | 1208 г |
| Медь, Cu | 115.08 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 25.8% | 869 г |
| Молибден, Mo | 6.019 мкг | 70 мкг | 8.6% | 19.3% | 1163 г |
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17188 г |
| Фтор, F | 18.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21610 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 18% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.3203 мг | 12 мг | 2.7% | 6.1% | 3746 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 45,7 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 20,4 %, калием - 13,2 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 39 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ вегетарианский
- Каша овсянная на воде с орехом и медом
- Салат летний из якитории
- Суп мисосиру
- смородинка
- Суши сяке Филадельфия
- Салат с кальмарами и зеленым горошком
- Сякэ терияки рору (ролл теплый)
- Йогурт FRUTTIS легкий
- Роше кокосовое
- Теплый вегетарианский салат из пекинской капусты
- витамин Е
- стручковая фасоль
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ
- фуджу (соевая спаржа)
- Семга тушеная
- Шоколад Lindt 99%
- тушеная капуста
- Эскимо "Гонки"
- Сладкая вода " Waterrr"
- сырники
- сосиски соч.
- протеин сывороточный
- сырок с вафлей
- оладьи из кабачка с печенью
- каша
- цветная капуста в кляре
- греческий йогурт
- салат
- мисо суп с лососем Япоша
- морковь по-корейски
- Гункан Угорь Спайси Япоша
- пиво туборг
- Сашими Угорь Япоша
- гематоген
- Люля-кебаб Любимый
- Винный уксус красный 6%
- Шаверма в лаваше
- несквик шоколадный завтрак
- хлібець з висівками
- Шоколадные конфеты Q
- салат с тунцом
- Ратаруй по-францезски
- Профессиональная заправка для салата Hellmann's с малиновым уксусом
- Calve Сальса
- Calve Медово-горчичный
- Салат из огурцов, моркови и перца
- Мороженое Магнат
- фасолевые котлеты
- Лапша паста Магнит
- колбаска шоколадная
- творожная заеканка с протом
- Kinder
- Добродея косички вареные
- половинка порции прота
- Икринка
- Постный борщ - Чимкент
- протеин конфета
- Фасоль Глобус красная
- Щи из свежей капусты
- бак.каб.карт.помид.
- Борщ с капустой 16.08
- инжир кремлина шоколадный
- САлат - огурцы-помидоры-салат-лук 16.08
- Сардина филе в норвежском соусе Рижский янтарь
- сардина филе в масле Рижский янтарь
- Ставрида филе в масле бланшированная РМ
- Ставрида в масле Рижская жемчужина
- Фалафель
- Йогурт Валио
- Батончик Бабаевский
- Мио
- салат
- Свинина запеченная с грибами
- вагон вилз синий
- кальмар сушеный
- Салат: пекинка, краб. пал, кукуруза, помидор
- Шоколад бабаевский 75%
- Рисовая запеканка с соевым мясом и капустой
- Лисички и шампиньены жаренные в сметане с луком
- Хлеб "Кайзер" Смак
- Мульти-табс
- Сырок глазированный "Простоквашино"
- велле овсяный питьевой клюква
- сып амбер
- Курица вяленая
- Отруби пшеничные с яблоком
- Хрустящие кусочки белевской пастилы
- Икра кабачковая
- Огурцы маринованные
- Schweppes
- Баклажаны в томате
- Творожная запеканка
- Топленый творог
- творог обезжиренный
- Хлеб БИО (бездрожжевой)
- Сыр "1000 озер Легкий"
- Скумбрия х/к A`more
- тилапия
- французская смесь
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 44,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
