Рецепт Салат с бураком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с бураком

Картофель отварной по 1-206 30 г
Свекла отварная по 1-76 50 г
Лук репчатый 20 г
Подсолнечное масло 24 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с бураком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.8% 5429 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 16% 292 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.9% 2433 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3454 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4865 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 35.317 мкг 400 мкг 8.8% 4.1% 1133 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 4.4% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.476 мг 15 мг 56.5% 26.3% 177 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.6349 мг 20 мг 3.2% 1.5% 3150 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.44 мг 2500 мг 11.3% 5.3% 885 г
Кальций, Ca 31.48 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3177 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3778 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Натрий, Na 657.14 мг 1300 мг 50.5% 23.5% 198 г
Сера, S 23.91 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4182 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 2.6% 1822 г
Хлор, Cl 951.43 мг 2300 мг 41.4% 19.3% 242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 2.7% 1734 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 4.8% 969 г
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 4.8% 984 г
Медь, Cu 86.92 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1150 г
Молибден, Mo 1.746 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 4009 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12791 г
Фтор, F 4.95 мкг 4000 мкг 0.1% 80808 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 1.4% 3452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 38.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.781 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.533 г min 16.8 г 27% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 4.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.381 г от 11.2 до 20.6 г 100% 46.6%
18:2 Линолевая (ud) 11.39 г ~

Энергетическая ценность Салат с бураком составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУРАКОМ

Салат с бураком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 56,5 %, калием - 11,3 %, хлором - 41,4 %

Чем полезен Салат с бураком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с бураком, калорийность 214,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с бураком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты