Рецепт запеченный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеченный картофель

Картофель 730 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.3% 4000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.8% 1366 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.7% 1395 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 7.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 13.6% 692 г
Витамин В9, фолаты 7.704 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5192 г
Витамин C, аскорбиновая 19.26 мг 90 мг 21.4% 20% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 3.9% 2396 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7335 мг 20 мг 8.7% 8.1% 1154 г
Макроэлементы
Калий, K 547.06 мг 2500 мг 21.9% 20.5% 457 г
Кальций, Ca 9.67 мг 1000 мг 1% 0.9% 10341 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1806 г
Натрий, Na 4.89 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26585 г
Сера, S 30.82 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3245 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 6.6% 1431 г
Хлор, Cl 55.86 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4117 г
Микроэлементы
Бор, B 110.8 мкг ~
Ванадий, V 143.5 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2029 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3112 г
Кобальт, Co 4.815 мкг 10 мкг 48.2% 45.1% 208 г
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 7.7% 1222 г
Медь, Cu 134.83 мкг 1000 мкг 13.5% 12.6% 742 г
Молибден, Mo 7.704 мкг 70 мкг 11% 10.3% 909 г
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19031 г
Фтор, F 28.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13846 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 18.1% 519 г
Цинк, Zn 0.3467 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3461 г

Энергетическая ценность запеченный картофель составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

запеченный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 21,4 %, калием - 21,9 %, кобальтом - 48,2 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен запеченный картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеченный картофель, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты