Рецепт Капуста салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста салат

Капуста белокочанная 400 г
Огурец парниковый 300 г
Горошек зелёный, консервированный 130 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.1% 5214 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 33.7% 1111 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 15% 2487 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 25.1% 1493 г
альфа Каротин 2.006 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 33% 1134 г
Лютеин + Зеаксантин 233.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 10.9% 3396 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 7.5% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 7.9% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 19.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 15.453 мкг 400 мкг 3.9% 14.6% 2588 г
Витамин C, аскорбиновая 46 мг 90 мг 51.1% 191.4% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 4.9% 7426 г
гамма Токоферол 0.227 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 16393 г
Витамин К, филлохинон 44.6 мкг 120 мкг 37.2% 139.3% 269 г
Витамин РР, НЭ 0.6969 мг 20 мг 3.5% 13.1% 2870 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.14 мг 2500 мг 9.1% 34.1% 1101 г
Кальций, Ca 35.9 мг 1000 мг 3.6% 13.5% 2786 г
Кремний, Si 38.305 мг 30 мг 127.7% 478.3% 78 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 15% 2497 г
Натрий, Na 113.2 мг 1300 мг 8.7% 32.6% 1148 г
Сера, S 23.72 мг 1000 мг 2.4% 9% 4216 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 16.1% 2305 г
Хлор, Cl 147.98 мг 2300 мг 6.4% 24% 1554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.2 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 14.2% 2628 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 4.1% 9091 г
Кобальт, Co 2.097 мкг 10 мкг 21% 78.7% 477 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 31.8% 1179 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 27.3% 1379 г
Молибден, Mo 5.099 мкг 70 мкг 7.3% 27.3% 1373 г
Никель, Ni 6.341 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 3% 12061 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 56738 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 27.7% 1351 г
Цинк, Zn 0.394 мг 12 мг 3.3% 12.4% 3046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капуста салат составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА САЛАТ

Капуста салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,1 %, витамином K - 37,2 %, кремнием - 127,7 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Капуста салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста салат, калорийность 26,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги