Рецепт Быстрый ореховый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрый ореховый кекс

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Яйцо куриное	2 Штука
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия]	80 г
Псиллиум [Excess Free]	20 г
Пекан, орех	70 г
Эритритол [Now Foods]	30 г
Вода	120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	5 г
Какао-порошок	6 г

Способ приготовления

Готовлю в микроволновке в стеклянном контейнере очень просто - сначала ставлю на 3 минуты, потом добавляю по 30 секунд д готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрый ореховый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	357.6 ккал	1684 ккал	21.2%	5.9%	471 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	2.9%	950 г
Жиры	35.6 г	56 г	63.6%	17.8%	157 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	1.2%	2407 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.4%	1176 г
Вода	44.5 г	2273 г	2%	0.6%	5108 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	172.4 мкг	900 мкг	19.2%	5.4%	522 г
Ретинол	0.158 мг	~
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	0.5%	5747 г
бета Криптоксантин	1.186 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.241 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	1.9%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	1.9%	1488 г
Витамин В4, холин	56.15 мг	500 мг	11.2%	3.1%	890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	2.2%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	0.8%	3509 г
Витамин В9, фолаты	4.727 мкг	400 мкг	1.2%	0.3%	8462 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	0.9%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.697 мкг	10 мкг	7%	2%	1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.489 мг	15 мг	3.3%	0.9%	3067 г
бета Токоферол	0.051 мг	~
гамма Токоферол	3.222 мг	~
дельта Токоферол	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	3.804 мкг	50 мкг	7.6%	2.1%	1314 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.9463 мг	20 мг	4.7%	1.3%	2113 г
Ниацин	0.056 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.48 мг	2500 мг	4%	1.1%	2488 г
Кальций, Ca	79.64 мг	1000 мг	8%	2.2%	1256 г
Магний, Mg	23.49 мг	400 мг	5.9%	1.6%	1703 г
Натрий, Na	126.72 мг	1300 мг	9.7%	2.7%	1026 г
Сера, S	47.31 мг	1000 мг	4.7%	1.3%	2114 г
Фосфор, P	104.3 мг	800 мг	13%	3.6%	767 г
Хлор, Cl	30.01 мг	2300 мг	1.3%	0.4%	7664 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.195 мг	18 мг	6.6%	1.8%	1506 г
Йод, I	3.77 мкг	150 мкг	2.5%	0.7%	3979 г
Кобальт, Co	1.883 мкг	10 мкг	18.8%	5.3%	531 г
Марганец, Mn	0.6518 мг	2 мг	32.6%	9.1%	307 г
Медь, Cu	225.94 мкг	1000 мкг	22.6%	6.3%	443 г
Молибден, Mo	2.124 мкг	70 мкг	3%	0.8%	3296 г
Селен, Se	6.473 мкг	55 мкг	11.8%	3.3%	850 г
Фтор, F	37.57 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	10647 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Цинк, Zn	0.9054 мг	12 мг	7.5%	2.1%	1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.153 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.308 г	~
Валин	0.205 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.213 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.362 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.591 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	19%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.13 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.791 мг	~
Стигмастерол	0.395 мг	~
бета Ситостерол	15.424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.704 г	~
6:0 Капроновая	0.156 г	~
8:0 Каприловая	0.136 г	~
10:0 Каприновая	0.356 г	~
12:0 Лауриновая	0.456 г	~
14:0 Миристиновая	1.482 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.596 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	1.812 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.36 г	min 16.8 г	67.6%	18.9%
14:1 Миристолеиновая	0.158 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.612 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.402 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.557 г	от 11.2 до 20.6 г	31.8%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.154 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Быстрый ореховый кекс составляет 357,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	357.6 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	35.6 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	44.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРЫЙ ОРЕХОВЫЙ КЕКС

Быстрый ореховый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, холином - 11,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 32,6 %, медью - 22,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Быстрый ореховый кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Быстрый ореховый кекс, калорийность 357,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрый ореховый кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Салат из свежей капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе