Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Помидор (томат), парниковый | 155 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 0 г |
| Авокадо | 0 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Уксус винный, красный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 9 г |
| Капуста белокочанная | 225 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11% | 1647 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.8% | 1538 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.7 мкг | 900 мкг | 12.4% | 22.4% | 806 г |
| бета Каротин | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 25% | 724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.297 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.2% | 1971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.13 мг | 90 мг | 54.6% | 98.7% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 7.2% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 183.6 мкг | 120 мкг | 153% | 276.7% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7991 мг | 20 мг | 4% | 7.2% | 2503 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.32 мг | 2500 мг | 12.1% | 21.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 53.4 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.6% | 1873 г |
| Кремний, Si | 29.173 мг | 30 мг | 97.2% | 175.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 7.2% | 2498 г |
| Натрий, Na | 266.33 мг | 1300 мг | 20.5% | 37.1% | 488 г |
| Сера, S | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3698 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 8.5% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 439.18 мг | 2300 мг | 19.1% | 34.5% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 7.1% | 2571 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 4.102 мкг | 10 мкг | 41% | 74.1% | 244 г |
| Литий, Li | 11.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 14.6% | 1231 г |
| Медь, Cu | 90.95 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 16.5% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 8.913 мкг | 70 мкг | 12.7% | 23% | 785 г |
| Никель, Ni | 12.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 9717 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12634 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 19.5% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.3794 мг | 12 мг | 3.2% | 5.8% | 3163 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | min 16.8 г | 12.9% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 54,6 %, витамином K - 153 %, калием - 12,1 %, кремнием - 97,2 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 41 %, молибденом - 12,7 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис с овощами в мультиварке
- Найтворкс
- Оливки отборные с косточкой [Барко]
- Грибы-шампиньоны
- Суп протеиновый
- Скумбрия в духовке
- Куриная печень тушеная в сметане с луком
- Гречневая каша
- Омлет с курицей
- Мороженный десерт черная смородина
- Хлеб бездрожжевой на хмелевой закваске
- Котлеты с овощами
- комплекс витаминов и минералов для женщин( формула 2)
- Пряники заварные кокосовые
- Салат летний
- Сыр копчёный охотничий
- Лаваш с паприкой
- Каша овсяная на молоке
- Российское шампанское белое полусладкое [Игристые вина]
- Батончик
- Pork liver with carrots
- БЗМЖ Творог Савушкин хуторок 1% 300г мультивак
- Коллаген
- Протеиновый батончик формула 1 экспресс со вкусом лесных ягод
- Кето торт.
- Какао паста
- Скумбрия в духовке
- Пицца домашняя (VAV)
- Окрошка на кефире
- Курица в сливочно-чесночном соусе
- Cottage cheese mager 2% fett
- Kirsebær uten tilsett sukker
- Чай с молоком
- Холодец
- Кето Торт шоколадный
- Зелёная каша
- Индейка с овощами
- Смесь Euro - Mix
- Тофники с бананом (вег.)
- Запеканка (картофель, баклажан, курица, сельдерей, томаты, сыр)
- Кокосовый батончик ВкусВилл
- Зелёная каша
- Лазанья моя
- Заливной пирог с яйцами
- Маффины на закваске 17.06.21
- Багет с тыквенной мукой
- Суп с говядиной и грибами
- Котлеты с грибами и сыром
- Сок сельдерей-яблоко
- Запеканка
- Суп картофельный
- Паста молочно-ореховая Snaq Fabriq
- Голубцы1
- Морожение Эскимо "Чистая линия" (порция 80 г)
- Йогурт Греческий Eco Greco 2% 110г
- Куриный бульон с сухариками и яйцом
- Наполнитель для йогурта Eco Greco 20г
- Котлетки из зеленой чечевицы
- Салат летний
- Суп на говяжем бульоне
- Напиток
- Запеканка
- Запеканка из кабачков
- L-карнитин
- Шкмерули из сметаны
- Пражский торт
- Печенье из хлопьев с морковью
- Напиток XS клубничный мохито с имбирем
- Каша гречневая
- Кабачок с перцем
- Ролл с индейкой
- Свиная корейка
- Кукурузный чурек (хьэтыкъ)
- Кетчуп Жгучий чили
- Блинный торт пп
- Водоросли сушеные
- Пищевая выварочная соль Экстра
- Ленивый ягодный чизкейк (вег.)
- Ростер
- Фунчоза - вок
- Тефтели в духовке
- Фунчоза вермишель
- Сосиски мишка бмк
- Кокосовые чипсы
- Вино сухое красное
- Свекла с чесноком и майонезом
- Хлеб Рустик
- Ростер
- Кабачки
- Салат из моркови, сыра и яиц
- Квасоля консервована
- Брокколи
- Ultra Fiesta Mango
- Салат из молодой капусты
- Соевый соус Терияки
- Кукурудза консервована
- Грибы жареные
- Салат морковный
- Грибы жареные то
- Пельмени "Элитные" 1000
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
