Рецепт Суп из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из говядины

Говядина 1 кат. (Варка) 667 г
Картофель (Варка без слива) 363 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.8% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10% 2000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3% 6667 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 8% 2503 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 13.9% 1456 г
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 15.7% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.2% 6207 г
Витамин В4, холин 13.58 мг 500 мг 2.7% 5.4% 3682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 4.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 0.909 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 44004 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 35.7% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 2.4% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 1.2% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7634 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3415 мг 20 мг 6.7% 13.5% 1491 г
Ниацин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.86 мг 2500 мг 4.3% 8.6% 2340 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12077 г
Кремний, Si 4.229 мг 30 мг 14.1% 28.3% 709 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 4.2% 4695 г
Натрий, Na 8.9 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14607 г
Сера, S 52.23 мг 1000 мг 5.2% 10.4% 1915 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 9.6% 2105 г
Хлор, Cl 16.72 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 13.1 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 6.8% 2913 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 10563 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 38.8% 519 г
Литий, Li 5.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 2.2% 9050 г
Медь, Cu 55.6 мкг 1000 мкг 5.6% 11.2% 1799 г
Молибден, Mo 3.884 мкг 70 мкг 5.5% 11% 1802 г
Никель, Ni 1.415 мкг ~
Олово, Sn 8.1 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 171875 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 112.49 мкг 4000 мкг 2.8% 5.6% 3556 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 6.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.6862 мг 12 мг 5.7% 11.4% 1749 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп из говядины составляет 49,8 кКал.

  • Порция = 101 гр (50.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ

Суп из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,8 %, кремнием - 14,1 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Суп из говядины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из говядины, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги