Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Банан 100 г
Какао смесь, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.2% 1188 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.9% 1244 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.7% 924 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 5.5% 1110 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 0.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6% 1017 г
Витамин В4, холин 80.58 мг 500 мг 16.1% 9.9% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 8.5% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 8.8% 702 г
Витамин В9, фолаты 11.189 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3575 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 3.7% 1664 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 3.7% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2333 г
Витамин Н, биотин 10.865 мкг 50 мкг 21.7% 13.4% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2212 мг 20 мг 11.1% 6.8% 900 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.7 мг 2500 мг 11.9% 7.3% 837 г
Кальций, Ca 31.22 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3203 г
Кремний, Si 41.622 мг 30 мг 138.7% 85.5% 72 г
Магний, Mg 49.11 мг 400 мг 12.3% 7.6% 814 г
Натрий, Na 69.84 мг 1300 мг 5.4% 3.3% 1861 г
Сера, S 69.53 мг 1000 мг 7% 4.3% 1438 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 9.9% 622 г
Хлор, Cl 79.41 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 201.1 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 5.5% 1114 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2340 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 22.2% 278 г
Литий, Li 1.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.7805 мг 2 мг 39% 24% 256 г
Медь, Cu 145.3 мкг 1000 мкг 14.5% 8.9% 688 г
Молибден, Mo 3.081 мкг 70 мкг 4.4% 2.7% 2272 г
Никель, Ni 2.162 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 13.659 мкг 55 мкг 24.8% 15.3% 403 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17131 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4274 г
Цинк, Zn 0.9232 мг 12 мг 7.7% 4.7% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.728 г min 16.8 г 10.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.486 мг ~
Теобромин 8.73 мг ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 162,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (210.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином H - 21,7 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 138,7 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 39 %, медью - 14,5 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы